Cafayate: Passeio pelo Quebrada de las Conchas, Garganta do Diabo e Degustação de Vinhos

Resumo

Vales esculpidos pelo vento, vinhos de Cafayate e histórias nas rochas vermelhas de Salta

Saia de Salta pelos cânions vermelhos que mudam de cor, caminhe dentro da ecoante Garganta do Diabo, prove os famosos vinhos de Cafayate com quem entende de uvas e veja a luz da tarde pintar os Vales Calchaquíes. Momentos que vão te surpreender — e talvez ficar na lembrança por mais tempo.

Como é a experiência?

Para ser sincero, quase perdemos o ônibus em Salta — eu subestimei o tempo que leva para tomar um café quando todo mundo tem a mesma ideia às 7 da manhã. Nosso guia, Martín, só sorriu e acenou para a gente entrar. Ele falou algo sobre “a estrada perdoar os atrasados”, o que me fez rir, ainda meio sonolento. O ar lá fora estava fresco, mas já com poeira, e enquanto seguimos para o sul rumo a Cafayate, as janelas começaram a se encher daquelas falésias vermelhas selvagens que você vê nos cartões postais. Mas ver tudo isso ao vivo — especialmente o Quebrada de las Conchas — é outra coisa. As cores mudam a cada poucos minutos conforme o sol se move; ora laranja, ora rosa ou um ferrugem intenso. Difícil tirar uma foto ruim, mas eu tentei mesmo assim.

Paramos tantas vezes que perdi a conta — Martín simplesmente parava o carro e dizia “esse é um bom lugar”, como se já tivesse feito isso umas cem vezes (provavelmente já tinha). Em um momento, todo mundo desceu na Garganta do Diabo — um anfiteatro natural enorme esculpido na rocha. A acústica é surpreendentemente perfeita; alguém do grupo cantou um pouco de tango e o eco voltou tão claro que até o Martín ficou impressionado. Dá para sentir o cheiro da terra seca e das ervas selvagens se você chegar perto das paredes. Paramos também no El Anfiteatro, onde músicos locais tocavam charango sob uma sombra — não era para turistas, só um ensaio entre amigos. Não esperava por essa parte.

Cafayate em si parecia uma cidade tranquila, daquelas boas, quando chegamos perto do meio-dia. Andamos pelas ruas calmas, com prédios coloniais desbotados e árvores de jacarandá roxas espalhando pétalas pelo chão (eu não parava de pisar nelas). O almoço foi devagar — empanadas de queijo de cabra e depois uma degustação de vinhos numa pequena bodega onde eles realmente conversam sobre a uva torrontés como se você fosse um velho amigo, e não só servem a taça e já vão embora. Tentei pronunciar “torrontés” direito; a Li riu quando tentei falar em mandarim também — acho que estraguei as duas versões, para ser honesto.

Na volta, o clima ficou mais quieto; todo mundo se acomodou no banco olhando os últimos raios de sol iluminando aquelas rochas incríveis mais uma vez. Fiquei pensando naquele eco dentro da Garganta do Diabo — como o som fica ali por mais tempo do que a gente espera, meio que como alguns dias que ficam na memória depois que a gente volta pra casa.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Principais atrações do tour e degustação de vinhos

• Visita ao Quebrada de las Conchas
• Exploração da Garganta do Diabo
• Conheça a formação geológica com acústica única
• Visita a outras formações montanhosas
• Passeio pelas principais atrações do vale
• Parada em mirantes panorâmicos
• Mais paradas em mirantes
• Visita a outra atração principal
• Retorno ao Quebrada de las Conchas

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o passeio de um dia de Salta a Cafayate?

O tour de dia inteiro dura cerca de 12 horas, incluindo paradas na Quebrada de las Conchas e tempo em Cafayate.

Inclui degustação de vinhos no passeio a Cafayate?

Sim, a degustação em uma bodega local em Cafayate está incluída durante a visita.

As taxas de entrada na Quebrada de las Conchas estão incluídas?

Sim, todas as taxas e entradas nos parques nacionais estão incluídas na reserva.

O tour oferece transporte com busca no hotel?

Sim, o passeio inclui busca no hotel — confirme o local ao reservar para mais detalhes.

Crianças precisam estar acompanhadas por adultos?

Sim, crianças devem estar acompanhadas por um adulto durante o passeio.

Bebês podem participar do tour?

Bebês são bem-vindos, mas devem ficar no colo de um adulto ou usar carrinho, se necessário.

O que está incluído

Seu dia inclui todas as taxas de entrada nos parques nacionais, impostos e taxas administrativas, paradas guiadas na Quebrada de las Conchas e Garganta do Diabo, degustação de vinhos em uma bodega local em Cafayate, além do transporte com busca para você não se preocupar com deslocamento ou ingressos.