Buenos Aires: Tour Gastronômico em Palermo com Empanadas e Parrilla

Resumo

Sabores de Palermo: empanadas e bife em um passeio a pé

Você vai provar os segredos mais gostosos de Palermo: empanadas crocantes direto do forno, comida caseira de bodegón com moradores locais, suculento bife argentino na parrilla e uma sobremesa surpresa para fechar. Prepare-se para rir com a guia e ouvir histórias por trás de cada prato — esse tour gastronômico em Buenos Aires é mais do que comer, é se sentir parte da cidade por uma noite.

Como é a experiência?

A primeira coisa que me vem à mente é o cheiro — aquele ar quente e fermentado de padaria saindo de uma delicatessen minúscula em Palermo. Nossa guia, Lucía, nos chamou para entrar como se fôssemos velhos amigos. Ela me entregou uma empanada tão quente que precisei segurá-la com cuidado por um instante (ela riu e disse “bienvenido”). A massa era mais crocante do que eu esperava, e o recheio — carne bem temperada — fez eu esquecer que estava ao lado de uma geladeira cheia de refrigerantes, e não em um restaurante chique. Depois veio a pizza, grossa e cheia de queijo, com aquele molho de tomate quase adocicado que só se encontra em Buenos Aires. Tentei perguntar sobre a mistura de queijos, mas meu espanhol ficou meio atrapalhado; Lucía só sorriu e disse que é “segredo de família”.

Caminhamos por ruas cobertas de murais vibrantes — sinceramente, cada esquina parecia uma galeria de arte. Entre uma mordida e outra, e histórias sobre a história de Palermo (não fazia ideia de quanto a influência italiana é forte aqui), chegamos a um bodegón tradicional. Milanesa do tamanho do meu prato, tortilla com gosto de domingo na casa da avó, fainá com uma crocância surpreendente. Teve vinho também — Malbec, claro — servido generosamente por um garçom que piscou para mim quando me viu tentando girar a taça como se soubesse o que estava fazendo.

A parada na parrilla foi a mais animada: barulho de pratos, chiado da carne na grelha, gente conversando baixinho sobre futebol. Meu bife veio no ponto perfeito, rosado por dentro; até agora consigo lembrar daquele cheiro defumado misturado com chimichurri de alho. A sobremesa foi uma surpresa em camadas (Lucía pediu para não revelar) que lembrava caramelo e infância. Acabamos ficando mais tempo do que planejado porque ninguém queria ir embora — engraçado como a comida faz isso.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore a gastronomia e cultura de Buenos Aires

• Visite uma delicatessen escondida para provar empanadas e pizza
• Experimente os pratos favoritos em um bodegón icônico
• Deguste vinhos argentinos
• Saboreie o famoso bife argentino na parrilla
• Delicie-se com sobremesas tradicionais argentinas
• Passeie pela arte de rua e lojas de Palermo
• Conheça o parque lindo entre Palermo Soho e Viejo

Perguntas frequentes

Quantos pratos você experimenta nesse tour gastronômico em Buenos Aires?

Você vai provar mais de 8 pratos argentinos diferentes em 4 a 6 lugares locais durante o passeio.

Tem opções vegetarianas ou sem glúten nesse tour em Palermo?

Sim, menus vegetarianos e sem glúten estão disponíveis se avisar no momento da reserva.

Quanto tempo dura a parte a pé desse tour gastronômico em Buenos Aires?

O passeio a pé dura cerca de 3,5 horas, com caminhadas curtas (uns 5 quarteirões) entre os restaurantes.

Esse tour em Palermo inclui bife argentino?

Sim, uma das paradas é numa parrilla onde você vai saborear o famoso bife argentino como parte do roteiro.

As bebidas estão incluídas nessa aventura gastronômica em Buenos Aires?

Inclui vinho em algumas paradas e outras bebidas dependendo do restaurante.

Tem serviço de busca no hotel para esse tour em Buenos Aires?

Não, não há busca no hotel; o encontro com o guia é em Palermo, no ponto de partida.

Veganos podem participar desse tour em Palermo?

Infelizmente, não é possível atender necessidades veganas nesse passeio.

Qual a idade mínima para participar desse tour gastronômico em Buenos Aires?

A idade mínima para participar é 14 anos.

O que está incluído

Sua noite inclui todas as degustações — mais de oito pratos argentinos autênticos — em quatro a seis restaurantes locais selecionados em Palermo, além de vinho em paradas específicas e a companhia de um guia local experiente durante as 3,5 horas de passeio a pé. Há opções vegetarianas e sem glúten se avisar na reserva; só não esqueça de usar sapatos confortáveis para as caminhadas leves entre as paradas.