Saigon: Tour Notturno in Moto con Street Food e Mercato dei Fiori

Riassunto

Street food di Saigon, giri notturni e storie dal mercato dei fiori

Gira per Saigon di sera in moto con una guida locale, assaggia street food come noodles grigliati e ostriche, esplora il vivace mercato dei fiori di District 10 e goditi viste sulla città prima di concludere con bánh mì e dessert. Risate, sapori inaspettati e l’atmosfera unica di Saigon dopo il tramonto ti aspettano.

Com’è l’esperienza?

Non avrei mai pensato di ritrovarmi a zigzagare nel traffico di Saigon al tramonto, seduta dietro una moto, con il casco un po’ storto e la macchina fotografica stretta in mano, mentre la nostra guida Linh sorrideva nel suo splendido ao dai colorato. La città dopo il calar del sole sembrava un’altra: più calda, con odori più intensi. La prima tappa è stata un vicolo minuscolo dove abbiamo assaggiato il bún thịt nướng chả giò—maiale alla griglia su noodles freddi. Il fumo della griglia si mescolava all’aria tipica della sera a Saigon. Ho provato a dire “ngon quá” (delizioso) e Linh ha riso—il mio accento è davvero pessimo.

Poi siamo sfrecciati nel District 10, finendo in un mare di fiori. Non avevo mai visto così tanti colori sotto le luci al neon—il profumo era dolce ma non invadente, sembrava quasi sospeso mentre sceglievamo ostriche alla griglia con salsa al pepe da un venditore che ci faceva l’occhiolino come se conoscesse tutti i nostri segreti. C’era anche un’insalata di carta di riso (ancora non capisco bene cosa ci fosse dentro) e una birra locale fresca che aveva un gusto migliore di qualsiasi importazione costosa. Vedere la gente contrattare per gigli o rose alle otto di sera aveva un effetto stranamente rilassante.

Da qualche parte lungo Nguyen Trai Street ho perso la cognizione del tempo—troppo rumore e vita che usciva dai negozi di scarpe e cover per cellulari. Ci siamo fermati sul ponte Nguyen Van Cu per ammirare Saigon illuminata dall’altra parte del fiume; onestamente, lassù era più tranquillo di quanto immaginassi. Solo vento e clacson lontani. Poi siamo andati nel District 4 per un bánh mì—il pane caldo tra le mani—e un flan al caramello che ho finito troppo in fretta perché aveva iniziato a piovere. Il tour è volato, ma quei piccoli momenti sono rimasti impressi nella mia testa, sai?

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Street food serale e scoperta della città

• La guida ti viene a prendere alle 17:30
• Assaggia insalata di noodles con carne alla griglia e zuppa di noodles di pesce
• Visita il mercato dei fiori di District 10
• Gusta ostriche grigliate e insalata di carta di riso con birra
• Assapora spiedini di manzo alla griglia con salsa speciale
• Esplora la zona commerciale di Nguyen Trai Street
• Attraversa il ponte Nguyen Van Cu per una vista notturna
• Visita District 4 per vermicelli con involtini primavera
• Prova il miglior bánh mì di Saigon
• Concludi con dessert, smoothie tropicale o flan al caramello

Domande frequenti

A che ora inizia il tour notturno dello street food a Saigon?

Il tour parte alle 17:30 con pick-up in hotel o punto d’incontro.

Il pick-up in hotel è incluso nel tour in moto a Saigon?

Sì, il pick-up in hotel è incluso oppure puoi raggiungere un punto d’incontro stabilito.

Quali cibi si assaggiano in questo tour dello street food a Saigon?

Assaggerai piatti come insalata di noodles con carne alla griglia, zuppa di noodles di pesce, ostriche grigliate con salsa al pepe nero, insalata di carta di riso, crepes bánh xèo, sandwich bánh mì e dessert.

Il tour include la visita al mercato dei fiori di District 10?

Sì, durante il tour visiterai il più grande mercato dei fiori di District 10.

Ci sono opzioni vegetariane disponibili in questo tour?

Sì, su richiesta anticipata sono disponibili opzioni vegetariane.

Il tour è adatto a bambini o persone in sedia a rotelle?

Il tour è accessibile a sedie a rotelle e passeggini; i neonati possono viaggiare con un adulto o usare seggiolini appositi.

Quanto dura il tour notturno dello street food?

L’esperienza dura circa 4 ore, comprese tutte le soste e i trasferimenti.

Cosa portare per il tour in moto con street food a Saigon?

Porta una fotocamera o il telefono per le foto; casco e poncho antipioggia sono forniti se serve.

Cosa è incluso

La serata include trasporto privato in moto con casco e poncho antipioggia se necessario, assicurazione per tutta la durata, degustazioni di street food e cena (con opzioni vegetariane), soste in mercati e punti panoramici in vari quartieri, incluso il mercato dei fiori di District 10, e il rientro in hotel entro mezzanotte.