Se vuoi scoprire Quy Nhon come un vero locale—assaggiando cibo nascosto, incontrando artigiani e ascoltando storie che non trovi nelle guide—questo tour fa per te. Proverai il vero vino di riso, ti cimenterai nella creazione del cappello conico e visiterai antichi templi Cham con chi conosce ogni angolo della città.
La prima cosa che mi ha colpito a Quy Nhon è stata la brezza salmastra—un soffio di mare anche nel cuore della città. La nostra guida, Minh, ci ha raggiunti vicino al vecchio mercato, parlando un inglese chiaro con un leggero accento vietnamita. Qui pochi parlano inglese così bene, e si è sentita subito la differenza. Ci siamo infilati in un vicolo minuscolo per colazione—nessun cartello, solo sgabelli di plastica e l’odore di maiale alla griglia. Minh ha sorriso: “Qui mangiano solo i locali.” Aveva ragione; senza di lui non avrei mai trovato quel posto cercando online.
Poi siamo andati in un laboratorio familiare dove donne intessevano a mano i cappelli conici. L’ambiente era caldo, pieno del suono morbido delle canne di bambù che si spezzavano e delle risate delle zie. Minh ci ha spiegato che quei cappelli un tempo erano riservati ai reali—oggi chiunque può provare a farne uno. Le mie dita si sono impacciate con la struttura delicata, ma le signore sorridevano e mi aiutavano. Sono andato via con un cappello un po’ storto e una bella storia da raccontare.
Le rovine dei templi Cham si trovano tranquille su una collina fuori città. I mattoni rossi brillavano sotto il sole del mattino. Minh ha indicato incisioni che altrimenti avrei perso—volti levigati da secoli di pioggia. Ci ha raccontato come quei templi siano stati costruiti senza malta, solo mattone su mattone, e siano ancora lì dopo mille anni. Il posto sembrava quasi un segreto; abbiamo incontrato solo altri due visitatori.
L’ultima tappa è stato un villaggio dove si produce vino di riso. L’aria profumava dolce e pungente per il riso appiccicoso al vapore. Abbiamo visto una famiglia versare il vino torbido in bottiglie di soda riciclate—niente di elegante, ma abbastanza forte da far pizzicare le guance al primo sorso. Ci hanno offerto piccoli piatti di riso con fagioli mung per accompagnare. Semplice ma confortante, uno di quei sapori che non trovi nei menu dei ristoranti.
Sì, le famiglie sono benvenute! Il tour è accessibile con passeggino e ci sono attività per i bambini, come la creazione del cappello.
Certamente! Basta avvisarci in anticipo se vuoi un fotografo con il tuo gruppo.
Possiamo organizzare piatti vegetariani se ce lo comunichi al momento della prenotazione.
Il tuo giorno include una guida in inglese, tutti i biglietti d’ingresso, trasporto confortevole con aria condizionata, degustazioni di cibo locale (anche in posti conosciuti solo dai residenti) e, se vuoi, un fotografo per immortalare la tua esperienza. Facci sapere se hai esigenze o richieste particolari—siamo qui per aiutarti.
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