Ho Chi Minh City: Tour in Moto tra 10 Piatti di Street Food

Riassunto

Tour serale in moto tra i sapori di Saigon con pick-up in hotel

Salirai in moto come passeggero attraversando cinque vivaci quartieri di Ho Chi Minh City, assaggiando dieci street food che solo i locali conoscono. Con una guida in inglese, aspettati risate per le pronunce difficili, assaggi veloci in angoli nascosti e anche un poncho se piove. È rumoroso, deliziosamente caotico—e quei sapori ti rimarranno impressi a lungo.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo — affumicato, dolce, qualcosa che sfrigolava in una padella consumata. Stavamo già zigzagando nel traffico serale del Distretto 1, aggrappati dietro alle moto (giuro che le ginocchia mi hanno sfiorato un carretto che passava). La nostra guida, Linh, urlava da dietro parlando del bánh xèo, il cui sapore è migliore appena tolto dalla griglia. Non pensavo avrei riso così tanto cercando di tenere duro e scattare foto allo stesso tempo. La città sembrava viva in un modo che non si prova chiusi in macchina.

Ci siamo infilati in vicoli stretti dove l’aria cambiava — a volte pungente di salsa di pesce, altre erbacea per le pile di erbe fresche sui tavoli di plastica. In una sosta nel Distretto 4, Linh mi ha passato qualcosa avvolto in foglia di banana. “Mangia con le mani,” ha detto sorridendo. Ho provato a ringraziare in vietnamita; lei ha riso correggendo la mia pronuncia (ancora non ci riesco bene). C’è stato un momento in cui tutti al tavolo mi guardavano mentre facevo il primo morso — senza pressione! — poi qualcuno ha brindato con un piccolo bicchiere di tè dolce ghiacciato e mi sono rilassato.

Al quinto o sesto piatto (ho perso il conto), il gruppo era silenzioso, rotto solo da qualche sorso e sospiro. Ha piovuto per una decina di minuti — non abbastanza da infastidirci con i poncho che ci avevano dato — e poi siamo risaliti in moto. Le luci riflesse sulle strade bagnate rendevano tutto più morbido. Abbiamo finito nel Distretto 5, dove la gente del posto si riunisce per spuntini notturni; penso ancora a quell’ultimo cucchiaio di chè sotto le luci al neon. Se ami i tour gastronomici a Ho Chi Minh City che ti fanno davvero muovere (letteralmente), questo è uno di quelli da rifare solo per quei piccoli momenti strani tra una tappa e l’altra.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour in moto tra lo street food di Saigon

• Visita 5 quartieri di Ho Chi Minh City
• Giro in moto su 24 strade famose
• Assaggia 10 piatti autentici vietnamiti
• Sosta in un locale popolare per spuntini notturni

Domande frequenti

Quanti piatti si assaggiano in questo tour gastronomico di Saigon?

Durante il tour assaggi fino a 10 piatti autentici vietnamiti.

Il tour in moto a Ho Chi Minh City include il pick-up in hotel?

Sì, il pick-up e il ritorno in hotel sono inclusi per gli hotel nei Distretti 1, 3, 4 e 5.

Questo tour di street food è adatto ai vegetariani?

Ci sono opzioni vegetariane disponibili se richieste al momento della prenotazione.

Quanto dura il tour in moto a Saigon?

Il tour dura circa quattro ore dall’inizio alla fine.

Viene fornito l’equipaggiamento antipioggia in caso di pioggia?

Se piove, viene fornito un poncho o una mantellina antipioggia.

I neonati possono partecipare a questo tour gastronomico a Ho Chi Minh City?

I neonati sono ammessi ma devono sedere in braccio a un adulto; i pasti per neonati non sono inclusi.

Serve saper guidare la moto per questo tour?

No, non serve esperienza di guida—sarai passeggero con una guida locale al volante.

Quali lingue parlano le guide in questo tour di Saigon?

Le guide parlano inglese e possono essere multilingue a seconda della disponibilità.

Cosa è incluso

La serata include pick-up e drop-off in hotel nei quartieri centrali, più di dieci assaggi di cibo e bevande locali in cinque quartieri in moto (senza dover guidare), guida Tiger parlante inglese per tutto il tour e un poncho in caso di pioggia—porta solo appetito e voglia di avventura.