Hanoi: Tour a Piedi con Street Food e Guida Locale Vicino alla Cattedrale

Riassunto

Passeggiata Gastronomica nel Quartiere Vecchio con Degustazioni Vietnamite

Scopri Hanoi attraverso otto autentici street food vietnamiti nel Quartiere Vecchio con una guida esperta del posto. Ascolta le storie dietro ogni piatto, siediti fianco a fianco con i locali e immergiti nell’atmosfera vivace vicino alla Cattedrale di San Giuseppe. Un ritmo tranquillo e un tocco personale rendono questo tour come una passeggiata con un amico.

Com’è l’esperienza?

Abbiamo incontrato la nostra guida a pochi passi dalla Cattedrale di San Giuseppe, proprio dove il vecchio e il nuovo della città si mescolano. Il rumore degli scooter non si ferma mai qui, e l’odore di maiale alla griglia si sente già da lontano, prima ancora di vedere le bancarelle. Il nostro gruppo era piccolo—giusto il numero giusto per sentirsi a casa senza essere troppo affollati—e la guida ha iniziato raccontandoci brevemente come questo quartiere sia cambiato nel tempo.

Ogni tappa offriva qualcosa di diverso: il bánh xèo croccante che si spezzava al morso, noodles morbidi immersi nel brodo, dolci di riso appiccicoso avvolti in foglie di banana. A un certo punto ci siamo seduti su piccoli sgabelli di plastica accanto a una coppia anziana che veniva dallo stesso venditore da decenni. La guida ci ha raccontato la storia di ogni piatto, aggiungendo battute e ricordi della sua infanzia a Hanoi.

Mi è piaciuto che non ci fosse fretta. Abbiamo camminato lungo vicoli stretti con lanterne appese sopra la testa e gente del posto che chiacchierava sorseggiando tè freddo. A volte era difficile sentire tutto tra le risate e il rumore delle padelle, ma proprio questo rendeva tutto più autentico. Alla fine avevo perso il conto dei sapori provati—otto piatti in tutto—ma ricordo la freschezza delle erbe e come tutti sembrassero conoscere la nostra guida per nome.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Incontro alla Cattedrale di San Giuseppe

• Incontro con la guida vicino alla Cattedrale di San Giuseppe

Domande frequenti

Quanti piatti sono inclusi in questo tour a piedi di street food a Hanoi?

Durante il tour assaggerai otto diversi street food vietnamiti, scelti per farti scoprire i sapori locali e le specialità regionali.

Questo tour gastronomico è adatto a persone in sedia a rotelle o con passeggini?

Sì, tutte le aree sono accessibili in sedia a rotelle e i passeggini sono benvenuti lungo tutto il percorso.

Dove inizia il tour?

Il punto d’incontro è vicino alla Cattedrale di San Giuseppe nel centro di Hanoi—la guida ti fornirà indicazioni precise dopo la prenotazione.

Sono incluse bevande durante la passeggiata gastronomica?

Viene fornita acqua in bottiglia a tutti gli ospiti per rimanere idratati mentre esplori le bancarelle.

Cosa è incluso

Il tour include acqua in bottiglia a ogni fermata e la guida di un locale formato negli USA che condivide storie dietro ogni piatto. Il percorso è completamente accessibile a sedie a rotelle e passeggini, così tutti possono partecipare comodamente—e c’è sempre tempo per fermarsi o chiacchierare lungo la strada.