Hanoi Old Quarter: Passeggiata serale con street food e caffè all’uovo

Riassunto

Passeggiate serali nel quartiere vecchio di Hanoi tra street food e caffè all’uovo con i locali

Camminerai nel quartiere vecchio di Hanoi al crepuscolo, assaggiando fino a otto specialità di street food da bancarelle nascoste mentre la guida locale condivide storie e consigli. Sorseggerai birra fresca locale, proverai il cremoso caffè all’uovo in un caffè nascosto e concluderai con un dolce tipico — tutto a piedi, immerso nel ritmo serale della città.

Com’è l’esperienza?

Ti sei mai chiesto che sapore ha Hanoi dopo il tramonto? Non immaginavo che il quartiere vecchio si animasse così: lanterne che tremolano, motorini che sfrecciano, un mix nell’aria di maiale alla griglia e qualcosa di dolce che all’inizio non riuscivo a riconoscere. La nostra guida, Minh, ci ha portati in vicoli nascosti dove la folla si diradava giusto il tempo di sentire una risata rimbalzare tra i muri. La prima tappa è stata un banco di bánh xèo che sfrigolava; ho cercato di non scottarmi le dita, ma alla fine ho perso la sfida. La croccantezza però valeva ogni rischio.

Abbiamo continuato a camminare, schivando le pozzanghere lasciate dalla pioggia, e Minh ci ha fatto notare come ogni strada avesse la sua specialità. In un angolo, una signora mi ha offerto uno spiedino di qualcosa di gommoso (credo fosse torta di pesce alla griglia) e ha sorriso quando ho esitato. “Prova, dai,” ha detto, e così ho fatto. Quel sapore affumicato e speziato mi ha colpito così tanto che ho riso a voce alta per la sorpresa. La parola chiave qui è tour street food Hanoi, ma in realtà sembrava più una serata tra amici che un semplice “tour”.

Tra il sesto assaggio (ho perso il conto) e un bicchiere schiumoso di bia hơi, Minh ci ha raccontato le ricette della nonna — un momento di nostalgia che ha contagiato anche me. Siamo finiti in un piccolo caffè per il caffè all’uovo; la schiuma era densa quasi come una crema e calda contro la fresca aria serale. Ancora ricordo quel primo cucchiaio. Il dolce è arrivato alla fine — riso appiccicoso al cocco, se ti interessa — e siamo rimasti più a lungo del previsto perché nessuno aveva voglia di andarsene.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazione serale di street food a Hanoi

• Passeggiata nel quartiere vecchio di Hanoi
• Esplorazione di vicoli nascosti e mercati
• Assaggio di 6-8 specialità di street food
• Prova della birra locale
• Gusta il famoso caffè all’uovo
• Assaggia un dolce tipico

Domande frequenti

Quanti street food si assaggiano in questo tour di Hanoi?

Durante la passeggiata assaggerai da 6 a 8 specialità di street food.

Il caffè all’uovo è incluso in questo tour di street food a Hanoi?

Sì, il famoso caffè all’uovo è parte dell’esperienza.

Le bevande sono incluse in questo tour gastronomico serale di Hanoi?

Avrai inclusa la birra locale oltre al caffè all’uovo lungo il percorso.

È previsto un dolce durante la passeggiata serale a Hanoi?

Sì, alla fine del tour si assaggia un dolce tipico locale.

I neonati possono partecipare a questo tour gastronomico nel quartiere vecchio di Hanoi?

Il tour è adatto anche ai neonati; sono ammessi passeggini.

Ci sono mezzi pubblici vicino al punto di partenza di questo tour a Hanoi?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino al punto di partenza.

Serve una particolare preparazione fisica per questo tour a piedi gastronomico?

Non è richiesta alcuna preparazione fisica speciale; è adatto a tutti.

Cosa è incluso

La tua serata include una passeggiata nel quartiere vecchio di Hanoi con una guida locale, l’assaggio di 6-8 specialità di street food da piccoli venditori, la birra locale lungo le strade animate, il rilassante caffè all’uovo in un caffè accogliente e un dolce tradizionale prima di tornare liberamente.