Dalat: Cascate, Villaggi Etnici e Caffè di Civetta in Campagna

Riassunto

Cascate, tessuti, profumo di caffè e risate tra le colline di Dalat

Attraverserai la campagna di Dalat con una guida locale, respirando l’aria fresca di montagna mentre visiti le cascate Elephant e Ponguor, osservi da vicino la tessitura tradizionale della seta, assaggi il caffè di civetta in una piantagione e scopri villaggi etnici pieni di storie. Aspettati momenti autentici — risate fragorose e silenzi pieni di meraviglia — che ti resteranno nel cuore a lungo.

Com’è l’esperienza?

Li sorrideva già mentre salivamo sul van — credo avesse capito che ci saremmo divertiti facilmente. La strada fuori Dalat si snodava tra pini che profumavano di fresco e dolce allo stesso tempo. Prima tappa: la Cascata dell’Elefante, più rumorosa di quanto immaginassi; la nebbia d’acqua mi ha bagnato il viso prima ancora che mi avvicinassi. Lungo il sentiero c’erano venditori locali di dolci di riso appiccicoso (ne ho comprati due, uno per me e uno “per fortuna”, diceva Li). Ancora ricordo come la foschia si posava sulla mia giacca.

La tappa successiva mi ha sorpreso: una fabbrica di seta. Onestamente pensavo sarebbe stata noiosa, ma vedere quei minuscoli bachi da seta trasformarsi in un filo tangibile è stato ipnotico. Le macchine facevano un rumore ritmico mentre una donna ci mostrava come tirare i fili. Parlava poco inglese, ma con le mani raccontava tutto. Poi siamo andati a una fattoria di grilli (sì, davvero) dove ci hanno offerto grilli fritti con sale al peperoncino. Ne ho assaggiato uno. Croccante, niente male… ma probabilmente non diventerà il mio snack preferito.

Abbiamo passeggiato tra i villaggi di Ta Nung e Nam Ban — tanti bambini che salutavano e orti pieni di piante che non sapevo riconoscere. A Chicken Village, la guida ci ha spiegato perché c’è un enorme gallo di cemento in mezzo al paese (una storia lunga di amore e doti — Li ha riso quando ho provato a dirla in mandarino). Poi siamo arrivati alla cascata Ponguor: più larga della Cascata dell’Elefante ma più tranquilla, solo acqua che scorre su rocce scure e qualche persona seduta in silenzio sul bordo.

Non sono un grande fan del caffè, ma dopo aver visto come si produce il caffè di civetta in una piantagione sulle colline (e averlo assaggiato — dal gusto terroso e stranamente morbido), forse capisco il motivo della sua fama. Abbiamo concluso alla Pagoda Linh An, dove la statua del Buddha Felice sembra sul punto di scoppiare a ridere; forse sa qualcosa che noi non sappiamo. Il sole stava calando mentre tornavamo verso Dalat, con i finestrini abbassati e tutti silenziosi per una volta, tranne Li che canticchiava piano davanti. Quello momento mi è rimasto dentro più di qualsiasi foto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour della campagna e cascate di Dalat

• Partenza dall’ufficio alle 8:30
• Visita alla cascata Datanla
• Visita alla Cascata dell’Elefante
• Esplorazione della Pagoda Linh An
• Tour della fabbrica di seta
• Visita alla fattoria di grilli e produzione di vino di riso
• Esplorazione della piantagione di caffè e fattoria del caffè di civetta

Domande frequenti

Quanto dista la Cascata dell’Elefante dal centro di Dalat?

Circa 25 km da Dalat, lungo il fiume Cam Ly.

Il trasferimento dall’hotel è incluso in questo tour della campagna di Dalat?

No, il pick-up parte dall’ufficio del tour alle 8:30 del mattino.

Quali cibi locali si possono provare durante il tour?

Puoi assaggiare dolci di riso appiccicoso vicino alla Cascata dell’Elefante o grilli fritti nella fattoria di grilli.

Si visitano villaggi di minoranze etniche in questo tour di un giorno?

Sì, visiterai Chicken Village (un villaggio di minoranza etnica) e altri come Ta Nung e Nam Ban.

I biglietti d’ingresso sono inclusi nel prezzo del tour alle cascate di Dalat?

Sì, tutti i biglietti d’ingresso sono inclusi nella prenotazione.

Si può vedere come si produce la seta durante il tour?

Sì, c’è una sosta in una fabbrica di seta tradizionale dove puoi osservare tutto da vicino.

Cosa rende speciale la Pagoda Linh An?

La Pagoda Linh An ha lunghi draghi di pietra sulle scale, la statua più alta della Lady Buddha in Vietnam e un enorme Buddha Felice sul retro.

Il pranzo è incluso in questo tour della campagna di Dalat?

Non è previsto un pranzo specifico, ma ci sono soste dove puoi comprare snack o cibi locali.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include una guida parlante inglese che conosce tutte le storie migliori, i biglietti d’ingresso a ogni sito (cascate, pagode), trasporto con aria condizionata che attraversa i villaggi e le colline della campagna di Dalat—oltre a tante occasioni per assaggiare snack locali come grilli o il caffè di civetta appena preparato, prima di tornare in città la sera.