Entra nel passato del Vietnam ai tunnel di Cu Chi — striscia nei passaggi sotterranei reali, scopri da vicino le trappole di bambù fatte a mano, assaggia manioca al vapore e vino di riso, e ascolta le storie di una guida locale che ha vissuto tutto questo. Momenti che ti resteranno dentro anche dopo il ritorno a Ho Chi Minh City.
Eravamo già in viaggio fuori da Ho Chi Minh City prima che mi svegliassi davvero. Il rumore della città svaniva in fretta. La nostra guida, Phuc, aveva un modo di raccontare che rendeva anche il tragitto in bus parte del tour — indicava un chiosco di bánh mì lungo la strada e scherzava su come potrebbe vivere solo di quelli per settimane. Quando siamo arrivati ai tunnel di Cu Chi, l’aria era densa di umidità e un profumo terroso che non riuscivo a identificare. Forse argilla? O solo un po’ di tensione.
Prima cosa: un vecchio documentario in una capanna all’ombra, con i ventilatori che cigolavano sopra. Ammetto che alcune scene erano dure da guardare — trappole fatte a mano con punte di bambù, persone che vivevano sottoterra per mesi. Phuc ci ha raccontato che suo nonno aveva davvero strisciato in quei tunnel durante la guerra. È stato un colpo al cuore più di qualsiasi libro di storia. Abbiamo potuto vedere da vicino quei passaggi stretti (e sì, se sei coraggioso puoi strisciare dentro — io ho provato per una decina di metri prima di fermarmi). Le pareti erano umide e vicine; la maglietta mi si è appiccicata alla schiena. È incredibile quello che la gente riusciva a fare laggiù.
Non pensavo di ridere molto in una gita ai tunnel di Cu Chi da Saigon, ma quando ci siamo fermati a provare a fare la carta di riso, Li del nostro gruppo ha steso la sua troppo sottile e ha finito con un pasticcio appiccicoso. Anche Phuc si è fatto una risata. L’odore della manioca al vapore si diffondeva mentre guardavamo qualcuno versare del vino di riso torbido in bicchierini — aveva un gusto più forte di quanto pensassi, ma tutto sommato non male. C’era la possibilità di sparare con un vecchio AK-47 al poligono (abbastanza rumoroso da farti vibrare i denti), ma io ho preferito ascoltare un po’ invece.
Durante il ritorno verso Ho Chi Minh City, tutti erano più silenziosi — forse stanchi o forse persi nei pensieri per quello che avevamo visto sottoterra. Se vuoi approfondire la storia, puoi chiedere di essere lasciato al War Remnants Museum (un paio di persone da Berlino l’hanno fatto). A volte ripenso a quei tunnel quando la vita a casa sembra stretta o difficile — capisci cosa intendo?
Il tuo tour di mezza giornata include pickup e drop-off dal tuo hotel centrale o punto d’incontro vicino al mercato di Ben Thanh, ingresso ai tunnel di Cu Chi, guida esperta locale bilingue inglese-vietnamita, acqua minerale fresca e snack a bordo, più degustazioni di manioca al vapore e vino di riso tradizionale prima del rientro a Ho Chi Minh City.
Gestito da Cong Ty TNHH Du Lich Anh Nhu
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