Salterete le code al confine, farete brunch sul mare, sorseggerete vino direttamente dai vigneti locali nella Valle de Guadalupe e (per gruppi più numerosi) concluderete con una cena autentica nella principale regione vinicola del Messico.
Attraversare il confine con il Messico è stato un gioco da ragazzi—la nostra guida aveva un pass speciale, così siamo passati in meno di 20 minuti. Niente attese infinite o stress. L’aria mattutina era salmastra mentre sfrecciavamo lungo la costa, con i finestrini abbassati, catturando quel leggero profumo di alghe e tortillas fresche da un chiosco sulla strada. Ci siamo fermati in un piccolo caffè proprio sul mare per il brunch—niente di sofisticato, solo un caffè forte e uova rancheras con vista sui pellicani che sfioravano le onde.
A mezzogiorno, ci siamo inoltrati nella Valle de Guadalupe. Le colline sembravano aride ma allo stesso tempo verdi—viti ovunque si guardasse. La nostra prima degustazione è stata in un piccolo vigneto a conduzione familiare; il loro Syrah aveva quel tocco speziato che non mi aspettavo. Il produttore stesso ha versato i nostri bicchieri raccontandoci di come suo padre avesse iniziato a piantare qui negli anni ’80. Alla tappa successiva abbiamo assaggiato il Tempranillo sotto un ulivo ombroso mentre un paio di cani facevano un pisolino lì vicino. Se vi va, potete aggiungere altre degustazioni dopo queste due—basta chiedere alla guida.
Per la cena (se siete in tre o più), si tratta di un vero pasto seduti in uno di quei ristoranti della valle di cui tutti parlano—pensate a polpo alla griglia e piatti di formaggi locali mentre il sole cala dietro le colline. I gruppi più piccoli possono comunque fermarsi a mangiare se vogliono; è tutto molto flessibile. Preparatevi a circa quattro ore di viaggio per tratta, ma onestamente il tempo vola quando si scambiano storie e si guarda la Baja scorrere fuori dal finestrino.
Il viaggio dura circa 4 ore e 15 minuti per tratta. Con le soste per brunch, degustazioni e cena, prevedete di passare la maggior parte della giornata esplorando.
La cena è inclusa per gruppi di tre o più persone. I gruppi più piccoli possono comunque fermarsi a cena se vogliono—ma non è compresa nel prezzo del pacchetto.
Certo! Gli animali di servizio sono benvenuti in questo tour.
No, non serve perché la guida ha un pass speciale per velocizzare il passaggio. Comunque, fate sapere se avete Global Entry o SENTRI.
Questo tour include trasporto privato per tutta la giornata, brunch sulla costa per iniziare al meglio, due degustazioni in vigneti selezionati (con possibilità di ulteriori soste) e—per gruppi di tre o più persone—una cena completa nella Valle de Guadalupe. Sono ammessi anche animali di servizio!
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