Questa è la tua occasione per assaggiare vini californiani in tre cantine uniche di Sonoma e Napa con una guida locale e un piccolo gruppo. Ascolta le storie dei produttori, gusta le specialità del deli di V. Sattui e goditi i panorami dei vigneti in una giornata rilassante che ricorderai a lungo.
“Non lo stai sputando, vero?” ci ha chiesto la nostra guida, Mark, mentre esitavo davanti al mio primo assaggio alla Jacuzzi Family Vineyards. Non avevo mai fatto una vera degustazione di vini — almeno, non così. L’aria era un mix di legno di botti e un profumo floreale che non riuscivo a identificare. Avevamo appena attraversato il Golden Gate Bridge (come sempre avvolto nella nebbia) e attraversato le case pastello di Sausalito, ma è stato qui a Sonoma che la giornata ha iniziato a prendere davvero vita.
Mi è piaciuto che niente fosse frettoloso. Mark conosceva tutti — salutava con la mano la signora che sistemava i formaggi vicino alla finestra e ci raccontava della sua marmellata di fichi fatta in casa (che abbiamo assaggiato, dolce e appiccicosa). Alla seconda tappa, una cantina più piccola dove il proprietario stesso ci ha versato il vino, c’è stato un momento in cui qualcuno ha chiesto della vendemmia. Lui ha sorriso e ha detto: “Si tratta soprattutto di aspettare che l’uva decida quando è pronta.” Abbiamo riso più di quanto pensassi in un tour del vino. Forse era merito del pinot.
Quando siamo arrivati alla V. Sattui Winery a Napa, il sole era finalmente uscito — abbastanza caldo da vedere gente fare picnic sotto grandi querce. Il banco gastronomia era un caos piacevole: locali che prendevano panini, turisti che cercavano di pronunciare ‘ciabatta’. Alla fine ho preso una fetta di salame e un bicchiere di qualcosa di frizzante (non chiedetemi cosa — ho solo indicato). C’era della musica da qualche parte, forse dal telefono di qualcuno o forse solo gli uccelli. Tutto si mescolava in quella luce del tardo pomeriggio.
Ancora oggi ripenso al viaggio di ritorno verso San Francisco — stanco ma felice, guardando i vigneti scorrere fuori dal finestrino. Se cerchi una gita di un giorno a Sonoma e Napa da San Francisco che non sia rigida o troppo organizzata, questa è come stare con amici che conoscono bene la zona del vino. Non tutto è andato liscio (mi sono macchiato la camicia, decisamente), ma sai che c’è? È stato proprio questo a renderla speciale.
Il tour dura circa 9 ore, incluso il pick-up e il ritorno agli hotel di San Francisco.
Sì, le degustazioni in tutte e tre le cantine sono comprese nel prezzo della prenotazione.
Non è incluso un pranzo fisso, ma c’è tempo per acquistare cibo al deli di V. Sattui o portare i propri snack.
Il gruppo è piccolo — di solito non più di 14 persone per tour.
Puoi unirti per i paesaggi e le storie; in alcune tappe potrebbero esserci opzioni analcoliche.
Il tuo giorno include il pick-up e il ritorno in hotel a San Francisco, tutte le degustazioni nelle tre cantine, trasporto confortevole con aria condizionata e la guida esperta di un locale, con rientro in serata.
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