Philadelphia: Tour gastronomico al Italian Market con degustazioni uniche

Riassunto

Scopri il cuore di Philly al Italian Market assaggiando specialità da vecchie pasticcerie e vivaci bancarelle

Camminerai nel celebre Italian Market di Philly con una guida locale, assaggiando tomato pie appena sfornata, tacos piccanti avvolti in tortillas calde, dolci cannoli o gelato di pasticcerie centenarie, e persino banh mi vietnamiti. Tra risate con la gente del posto e storie da portare a casa, i sapori ti resteranno a lungo dopo aver lasciato South Philly.

Com’è l’esperienza?

«Devi provare la tomato pie qui — non è una pizza, ma quasi», ci ha detto Tony, la nostra guida, con un sorriso mentre ci indicava Sarcone’s. Credevo di sapere cosa aspettarmi, ma al primo morso di quella fetta spessa e morbida, con la sua salsa dolce e acidula, ho capito che Philly fa le cose a modo suo. Il forno profumava di farina e lievito caldo — dietro il bancone c’era un signore che mi ha fatto l’occhiolino quando ho provato a pronunciare Sarcone’s con accento italiano (non ci sono riuscito). Siamo rimasti fuori, con la salsa sulle dita, a guardare un furgone che si parcheggiava in doppia fila come se niente fosse.

Tutta la 9th Street era un fermento — bambini che correvano tra le bancarelle, anziani che discutevano in un italiano o spagnolo veloce, e da qualche parte l’odore di cipolle fritte che si mescolava al fresco del coriandolo. La guida ci faceva notare piccoli dettagli: «Quel murale è di un artista locale cresciuto qui» o «Vedi quel negozio? Fanno i nodi di mozzarella da prima che nascesse mia nonna». Siamo entrati in un locale messicano per assaggiare i tacos de pollo pibil — piccanti e agrumati, avvolti in tortillas così morbide che quasi si scioglievano. Quel primo morso ancora me lo ricordo; aveva un sapore speciale dopo tutto quel pane e dolci.

Non mi aspettavo cibo vietnamita in questa gita al Italian Market partendo dal centro di Philly, e invece eccoci lì, a condividere banh mi in un negozietto pieno di chiacchiere e piatti che tintinnavano. La baguette era croccante e leggera, le verdure sottaceto davano un tocco deciso alla carne saporita. Li, dietro il bancone, rideva quando ho provato a dire “cảm ơn” — probabilmente l’ho storpiato. Tra un morso e le storie di famiglie di immigrati che hanno fatto di questo posto casa, capisci perché la gente torna sempre. Non è solo cibo; è una storia fatta di strati, come quelle bottiglie di olio d’oliva che abbiamo assaggiato dopo.

Quando abbiamo concluso con un espresso e un gelato in un caffè nascosto in un vicolo (il barista aveva i calzini degli Eagles), i piedi erano stanchi ma la testa leggera. C’è qualcosa di speciale nel girare questi isolati con qualcuno che conosce ogni scorciatoia e soprannome. Se stai pensando di prenotare questo tour gastronomico al Italian Market di Philadelphia — vieni solo affamato e curioso. Ti sentirai sazio in ogni caso.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esplora l’Italian Market di Philadelphia

• Incontro con la guida nel parco di South Philly
• Passeggiata tra bancarelle e negozi
• Chiacchierata con i commercianti locali
• Assaggio della tomato pie da Sarcone’s
• Degustazione di cannoli in pasticceria italiana
• Prova i tacos di pollo piccanti
• Assapora i nodi di mozzarella
• Gusta i panini banh mi
• Degustazione di olio d’oliva e aceto
• Assaggia tortillas fresche con guacamole
• Visita a un caffè per espresso e gelato

Domande frequenti

Quante degustazioni sono incluse nel tour gastronomico al Italian Market di Philadelphia?

Il tour prevede cinque degustazioni diverse con classici italiani, specialità messicane e assaggi vietnamiti.

Ci sono opzioni vegetariane durante questo tour gastronomico?

Il programma menziona diversi piatti; per esigenze specifiche è meglio chiedere direttamente all’organizzatore.

Dove inizia il tour gastronomico al Italian Market di Philadelphia?

Il tour parte da un parco pubblico di South Philly, vicino all’area del mercato.

Quanto dura la passeggiata durante il tour al Italian Market?

Il percorso è una tranquilla passeggiata tra le bancarelle di 9th Street; la distanza esatta non è indicata ma è adatta a tutti i livelli di forma fisica.

I bambini o passeggini sono ammessi durante il tour?

Sì, neonati e bambini piccoli possono viaggiare in passeggino durante il tour.

Il tour gastronomico al Italian Market è accessibile alle persone in sedia a rotelle?

Sì, i mezzi e i percorsi sono accessibili alle sedie a rotelle.

Quali tipi di cibo si assaggiano in questa gita al Italian Market di Philly?

Assaggerai tomato pie, cannoli o gelato, tacos de pollo pibil o tortillas fresche con guacamole, nodi di mozzarella, banh mi vietnamiti, degustazioni di olio d’oliva, espresso e tartufi al cioccolato.

Cosa è incluso

La tua giornata include cinque degustazioni diverse, dalla tomato pie di Sarcone’s ai cannoli o gelati di pasticcerie storiche; tacos messicani o tortillas fresche con guacamole; banh mi vietnamiti; assaggi di olio d’oliva; più caffè o tartufi al cioccolato in un caffè. Una guida locale di lingua inglese ti accompagnerà in una passeggiata rilassata tra le strade del mercato all’aperto più iconico di Philadelphia.