Vagherai per Hell’s Kitchen con una guida locale, assaggiando dal BBQ giapponese ai tacos indiani fino alle celebri polpette. Ascolta storie vere di famiglie immigrate e lavoratori del porto mentre ridi e condividi il pranzo. Non è solo cibo, è sentirsi davvero connessi a New York in modo unico.
Non mi aspettavo che Hell’s Kitchen profumasse di pane appena sfornato e spezie alla griglia a mezzogiorno — pensavo fosse solo un altro quartiere frenetico di Manhattan. Ma appena abbiamo incontrato la nostra guida (Sam, che è cresciuto lì vicino), ha iniziato a indicare quei piccoli posti che avevo attraversato centinaia di volte senza notare. C’era una panetteria con un’insegna al neon vintage che brillava sopra, e davvero, l’aria che passava da dolce a affumicata a ogni passo mi ha fatto rimpiangere di aver fatto colazione.
Abbiamo iniziato con il BBQ giapponese — non quello che immaginavo per New York, ma la carne infilzata sulla griglia era perfetta. Sam ci ha raccontato di famiglie arrivate da tutto il mondo dopo Ellis Island, portando con sé le loro tradizioni culinarie. Ha anche salutato un signore anziano con un cappellino dei Mets che pare faccia le migliori empanadas del quartiere (non ne aveva più, cosa normale a detta di Sam). La tappa successiva sono stati i tacos indiani — un po’ disordinati, piccanti, molto meglio di qualsiasi cosa avessi mangiato a casa. Li ha fatto ridere quando ho provato a dire “grazie” in mandarino nel locale dopo; probabilmente l’ho detto malissimo.
Le storie sui vecchi tempi delle gang e dei lavoratori del porto mi hanno sorpreso — c’è una sensazione strana a camminare per queste strade, sapendo quanto è cambiato tutto ma anche quanto è rimasto uguale. Abbiamo finito con delle polpette che sembravano fatte dalla nonna di qualcuno (ancora penso a quella salsa). A quel punto i piedi erano stanchi, ma non importava perché nel nostro gruppo si scherzava e si condividevano bocconi. Sai quando per un pomeriggio ti senti davvero parte di un posto? È quello che mi è rimasto dentro.
Il tour dura diverse ore mentre cammini per Hell’s Kitchen fermandoti in vari ristoranti per assaggi.
Sì, il pranzo è incluso insieme a vari assaggi durante il percorso.
Sì, sono disponibili opzioni vegetariane se le richiedi al momento della prenotazione.
Sì, il tour si fa con pioggia o sole. Vestiti di conseguenza o chiedi dell’alternativa al coperto se serve.
No, non è previsto il pick-up in hotel; l’incontro con la guida è in un punto fisso a Hell’s Kitchen.
No, il tour non prevede opzioni vegane.
Sì, gli animali di servizio sono ammessi durante il tour guidato a Hell's Kitchen.
Il tuo giorno include assaggi in diversi ristoranti di Hell’s Kitchen, acqua in bottiglia per rinfrescarti tra una tappa e l’altra, un pranzo completo lungo il percorso e le storie della tua guida locale mentre esplorate Midtown insieme.
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