Assapora la tradizione delle ciambelle di Boston — dai classici glassati al miele di Kane’s alle calde cider donuts del Public Market, fino alla leggendaria Boston cream nel North End. Risate con la guida, storie locali che non trovi online e tante occasioni per rubare un altro morso se sei veloce.
Abbiamo iniziato proprio nel centro di Boston, facendoci strada tra i pendolari mattutini per arrivare da Kane’s Donuts, nascosta tra moderni palazzi di vetro. L’aria dentro era dolce di zucchero e caffè — credo che la mia giacca ne abbia ancora l’odore. La nostra guida, Sam, ci ha passato queste soffici ciambelle glassate al miele mentre ci raccontava che Kane’s è attiva dagli anni ’50. Ho cercato di non esagerare, ma al primo morso tutti i buoni propositi sono volati via.
Da lì abbiamo proseguito verso Quincy Market, fermandoci mentre Sam ci faceva notare vecchie murature di mattoni che altrimenti avrei ignorato. C’è stato un momento lungo il porto in cui si sentiva un vento salmastro mescolato all’odore di forno — una sensazione stranamente familiare. Al Boston Public Market abbiamo assaggiato le cider donuts, ancora calde di frittura. Mi sono scottato un po’ la lingua (ne è valsa la pena), e una venditrice più anziana mi ha fatto l’occhiolino quando ho chiesto il bis. Ha detto qualcosa tipo “il vero sapore del New England” e io ho annuito, con la bocca piena.
La camminata verso il North End è sembrata più lunga con tutto quel dolce nello stomaco, ma ha dato a Sam il tempo di raccontarci storie su Little Italy e di indicarci dove suo padre compra i cannoli per le feste. Ci siamo fermati da Union Square Donuts per qualcosa di più moderno — una aveva una glassa all’ibisco così bella che sembrava un peccato mangiarla (ma l’ho mangiata lo stesso). L’ultima tappa è stata Bova’s Bakery, dove la loro Boston cream donut è… beh, diciamo che finalmente ho capito il perché di tanto entusiasmo. La crema è fresca sulla lingua e non troppo dolce. A volte, quando sono bloccato nel traffico a casa, ripenso a quel primo morso.
Il tour parte nel centro, da Kane’s Donuts nel Financial District di Boston.
Sì, tutte le assaggi di ciambelle in ogni tappa sono comprese nel tour.
Sì, si cammina attraverso il North End con una sosta da Bova’s Bakery per una ciambella speciale.
Sì, neonati e bambini piccoli possono stare comodamente in passeggino durante tutto il percorso.
Sì, ci sono diverse opzioni di trasporto pubblico vicino all’inizio del tour.
Il percorso attraversa vari quartieri ma è fattibile per la maggior parte delle persone.
Il contenuto di riferimento non specifica opzioni vegane o senza glutine; meglio verificare direttamente con gli organizzatori.
La giornata include passeggiate guidate nel centro di Boston e nel North End, tutte le degustazioni di ciambelle da Kane’s Donuts e Bova’s Bakery, con soste a Quincy Market e Boston Public Market lungo il percorso.
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