Asheville: Tour a piedi tra birrerie con esperto di birra

Riassunto

Scopri le birrerie di Asheville, assaggia birre fresche e incontra esperti

Partecipa a un piccolo gruppo nel centro di Asheville per un tour a piedi tra birrerie guidato da un esperto certificato. Assaggia dieci birre locali uniche in tre birrerie top, con accesso esclusivo dietro le quinte a Hi-Wire, mentre esplori a piedi il vivace Arts District.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo di iniziare il pomeriggio ad Asheville fuori dalla Terranova Beer Company, controllando nervosamente se avessi messo le scarpe giuste per un “tour a piedi” (sì, le sneakers vanno benissimo). La nostra guida, Jamie, ci ha accolti con un sorriso enorme e ci ha dato il primo assaggio di birra ancora prima di sederci. Il locale profumava di pane e qualcosa di dolce—malto? Jamie ci ha spiegato che veniva dal tino di ammostamento. Ho cercato di fare finta di capire. Ci ha raccontato che Terranova è una delle birrerie più giovani della città, ma già premiata, facendomi sentire come se stessi scoprendo un segreto locale.

Abbiamo passeggiato nel quartiere Arts District di Downtown Asheville, tra murales e tante persone con cani (tantissimi cani). Da Hi-Wire Brewing, Jamie ci ha portati dietro le quinte—letteralmente attraverso una porta con scritto “solo personale”—e all’improvviso eravamo circondati da enormi serbatoi d’acciaio che ronzavano silenziosi. Ci ha raccontato il processo di produzione dalla materia prima al bicchiere mentre sorseggiavamo un’altra birra. Cercavo di cogliere tutti i sapori che menzionava—agrumi, pino—ma ne ho persi metà perché ero troppo concentrato a sentire quanto fosse freddo il metallo appoggiandomi a un serbatoio. Qualcuno ha chiesto se Asheville ha davvero più birrerie pro capite di qualsiasi altro posto; Jamie ha riso e ha detto, “Così sembra.”

L’ultima tappa è stata Green Man Brewery—un po’ più vecchia, più vissuta. Al bancone c’era un gruppo di clienti abituali che ci guardavano come se avessero visto centinaia di tour passare. Il barista ci ha versato qualcosa di più scuro e ha raccontato una breve storia dei primi giorni di Green Man nella scena birraria di Asheville. A quel punto i miei appunti erano solo scarabocchi e frasi a metà. Abbiamo assaggiato una decina di birre diverse in tutto (tranquilli—sono porzioni piccole), e ancora oggi penso a quella birra maltata di Green Man quando piove.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour guidato delle birrerie ad Asheville

• Incontro con la guida alla Terranova Beer Company
• Degustazione di birre premiate da Terranova
• Racconto della storia di Terranova
• Visita all’area di produzione di Hi-Wire Brewing
• Spiegazione del processo di produzione da parte di Hi-Wire
• Degustazione di birre da Hi-Wire Brewing
• Trasferimento a Green Man Brewery
• Approfondimento sulla scena birraria di Asheville
• Degustazione di birre premiate da Green Man

Domande frequenti

Quante birrerie si visitano in questo tour a Asheville?

Il tour include tre birrerie: Terranova Beer Company, Hi-Wire Brewing e Green Man Brewery.

Durante il tour sono previste degustazioni di birra?

Sì, assaggerai 10 birre diverse durante il percorso, tutte incluse nel prezzo.

Il tour è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, il tour è accessibile e adatto a tutti i livelli di mobilità.

Dove inizia il tour a piedi delle birrerie?

Il tour parte da Terranova Beer Company nel quartiere Arts District di Asheville.

Qual è l’età minima per partecipare al tour birrario?

La partecipazione è riservata ai maggiori di 21 anni.

Il tour è guidato da un esperto certificato?

Sì, ogni gruppo è accompagnato da una guida esperta certificata Cicerone che condivide curiosità lungo il percorso.

Quanto dura ogni sosta durante il tour?

Ogni tappa prevede tempo per assaggiare e scoprire la birra; la durata totale copre comodamente le tre birrerie.

Cosa è incluso

Il pomeriggio comprende visite guidate a tre birrerie nel centro di Asheville con una guida certificata Cicerone che ti accompagnerà nelle degustazioni di dieci birre diverse—con accesso esclusivo dietro le quinte a Hi-Wire Brewing—tutto a pochi passi nel quartiere Arts District.