Grand Turk: Nuoto con le razze a Gibbs Cay e ceviche di conch fresca

Riassunto

Nuota con le razze a Gibbs Cay e gusta l’insalata di conch fresca

Scivolerai sulle acque turchesi di Grand Turk in barca con una guida locale, vedrai il capitano tuffarsi per il conch vivo (e poi assaggerai il ceviche fresco), e ti immergerai nelle acque basse di Gibbs Cay dove le razze nuotano accanto a te. Aspettati risate, un po’ di emozione e la pelle salata a fine giornata—una di quelle esperienze che non si dimenticano.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato lo spruzzo salato che mi colpiva il viso mentre la nostra piccola barca solcava quelle acque turchesi di Grand Turk. Il capitano—che tutti chiamavano Mack—indicò in lontananza Gibbs Cay, quella striscia di sabbia chiara che sembrava quasi irreale contro il mare. Eravamo a circa venti minuti di navigazione quando Mack rallentò e sorridendo disse qualcosa tipo “ora è tempo di conch”. Poco dopo si tuffò in acqua, pinne che brillavano, e iniziò a cercare conch vivi mentre noi lo guardavamo dal ponte. C’è qualcosa di sorprendentemente affascinante nel vedere qualcuno così a suo agio nel suo elemento—sembrava facile, ma io avrei sicuramente fatto una figura da turista impacciato (e in effetti lo sono).

Quando siamo sbarcati su Gibbs Cay, si sentiva l’odore delle alghe che si scaldavano sulla sabbia rovente. Le razze erano già lì, scivolavano tranquille come se fossero le padrone del posto. La nostra guida—si chiamava Li—mi porse una maschera e mi rassicurò: “sono solo curiose,” disse. A dire il vero, il cuore mi batteva forte lo stesso. Ma stare in quell’acqua bassa (all’incirca fino alle ginocchia), sentire il loro corpo morbido sfiorarti… è difficile da spiegare. Non spaventoso, piuttosto… elettrizzante? Li rise quando provai a salutarle con il suo accento—probabilmente ho fatto un disastro—e poi ci mostrò come restare immobili per farle avvicinare.

Mack aprì uno di quei conch proprio sulla spiaggia e cominciò a preparare un’insalata—ceviche di conch—con lime e peperoncini. Le conch sono più ruvide di quanto immagini; ci fece toccare un guscio prima di rimetterlo in acqua. Ancora ricordo quel primo boccone: freddo, salato, con un tocco dolce dato dal mollusco stesso. Qualcuno mi passò un bicchiere di rum punch (non troppo forte) e all’improvviso tutto sembrò rallentare—il sole più caldo sulle spalle, risate che arrivavano da un altro gruppo intento a farsi selfie con una razza particolarmente curiosa. Siamo rimasti più a lungo del previsto perché nessuno aveva voglia di andarsene.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Gita in barca e incontro con le razze

• Viaggio in barca verso Gibbs Cay
• Il capitano si tuffa per il conch vivo
• Arrivo sull’isola di Gibbs Cay
• Nuoto e osservazione delle razze
• Dimostrazione della preparazione del conch
• Assaggio dell’insalata di conch fresca e rum punch

Domande frequenti

Quanto dura il tragitto in barca da Grand Turk a Gibbs Cay?

Il viaggio in barca dura circa 20-25 minuti a tratta.

Possono partecipare anche chi non sa nuotare al tour delle razze a Gibbs Cay?

Sì, anche chi non sa nuotare può partecipare perché l’acqua è bassa (circa 60 cm).

Il pranzo è incluso in questa escursione?

Ti verrà servita un’insalata fresca di conch (ceviche) preparata dal capitano a Gibbs Cay.

Durante il tour sono incluse bevande?

Acqua in bottiglia e rum punch locale sono inclusi nel tour.

Quali animali si possono vedere a Gibbs Cay?

Potrai nuotare con le amichevoli razze nelle acque basse.

È previsto il pick-up in hotel o dalla nave da crociera?

No, non c’è il pick-up in hotel; il tour parte circa un’ora dopo l’arrivo della nave a Grand Turk.

Ci sono spogliatoi a Gibbs Cay?

Non ci sono spogliatoi sulla spiaggia; ti consigliamo di indossare il costume sotto i vestiti.

Ci sono limiti di peso per partecipare a questo tour?

Sì, il limite di peso per i partecipanti è di 136 kg (300 lbs).

Cosa è incluso

La tua avventura include una gita in barca in piccolo gruppo da Grand Turk a Gibbs Cay con tutte le tasse governative comprese; acqua in bottiglia e rum punch locale per rinfrescarti; più un’insalata di conch fresca preparata direttamente sulla spiaggia dal capitano prima del ritorno sulle acque turchesi insieme.