Vola da Istanbul alla Cappadocia per due giorni intensi: esplora la città sotterranea di Derinkuyu, cammina tra le rocce rosse della valle di Ihlara, dormi in un autentico hotel grotta a Göreme, impara i segreti del caffè turco, scopri camini delle fate e valli con la guida, e rilassati con una degustazione di vini locali al tramonto. Non è solo turismo, è rallentare il tempo per un po’.
La prima cosa che mi ha colpito in Cappadocia è stato il silenzio — non un silenzio totale, ma una sorta di calma soffusa dopo il caos di Istanbul. Siamo partiti prima dell’alba, quindi ero ancora mezzo sveglio, alimentato solo dal caffè dell’aeroporto, quando la nostra guida, Cem, ci ha accolti a Kayseri. Aveva un modo tutto suo di far notare dettagli che altrimenti sfuggirebbero — come gli alberi di albicocche lungo la strada o quel leggero profumo dolce nell’aria primaverile. La nostra prima tappa è stata la città sotterranea di Derinkuyu. Non sono claustrofobico, ma quei tunnel sono davvero stretti. Cem ha scherzato dicendo che una volta ha perso il cappello laggiù (e ancora non l’ha ritrovato). È incredibile pensare che intere famiglie vivessero sottoterra così.
Dopo pranzo — un piatto a base di lenticchie e questi involtini di foglie di vite ripieni che non riesco nemmeno a pronunciare — abbiamo fatto un’escursione nella valle di Ihlara. Le rocce sono più rosse di quanto immaginassi, e il canto degli uccelli rimbomba tra le pareti. Sotto un albero c’erano due donne anziane che vendevano frutta secca; una mi ha dato un fico “per fortuna”, credo. Nel tardo pomeriggio siamo arrivati a Göreme e abbiamo fatto il check-in in un hotel grotta che sembrava uscito da un cartone animato: un mix tra i Flintstones e un B&B accogliente. Le pareti erano fresche al tatto nonostante il caldo esterno. Ho dormito meglio di quanto pensassi possibile in una stanza scavata nella roccia.
La mattina seguente è iniziata con un laboratorio di caffè turco sulla sabbia — più difficile di quanto sembri. Il mio caffè era denso e torbido, ma perfetto con la vista sulla Valle delle Rose che si svegliava sotto una luce soffusa. Abbiamo passeggiato tra i camini delle fate (dal vivo sembrano ancora più strani), poi attraverso la Valle dei Piccioni, dove i colombi volteggiavano sopra di noi. La guida ci ha spiegato come qui usassero gli escrementi dei piccioni come fertilizzante — cosa che mi ha fatto ridere, perché da noi nessuno lo farebbe mai.
Abbiamo chiuso con una degustazione di vini locali nel tardo pomeriggio. Il vino era più leggero di quanto immaginassi, quasi floreale, e c’è stato un momento di silenzio mentre il sole scendeva dietro quelle strane torri di roccia. È difficile spiegare perché mi sia rimasto impresso — forse perché sembrava così lontano da tutto ciò che conosco a casa. Comunque, tornare a Istanbul quella sera è stato come svegliarsi da un sogno bellissimo che non volevi finisse.
Sì, il pickup dall’hotel è incluso sia a Istanbul che in Cappadocia.
Sì, i voli di andata e ritorno tra Istanbul e Cappadocia sono inclusi.
Sì, il pernottamento in un hotel grotta a Göreme fa parte dell’esperienza.
Parteciperai a un laboratorio di caffè turco sulla sabbia, visiterai le valli delle Rose e dei Piccioni, vedrai i camini delle fate e farai una degustazione di vini.
Colazione e pranzo sono inclusi; la cena non è menzionata.
Il volo dura circa 1 ora; i trasferimenti dipendono dal traffico e dall’orario.
Sì, è adatto a tutti i livelli di fitness secondo le informazioni fornite.
Per i voli interni in Turchia è necessario un passaporto valido.
Il viaggio include voli andata e ritorno tra Istanbul e Cappadocia con trasferimenti aeroportuali, visite guidate in inglese (tra cui la città sotterranea di Derinkuyu e trekking tra i camini delle fate), pernottamento in hotel grotta a Göreme con colazione, pranzi a base di specialità locali, laboratorio pratico di caffè turco sulla sabbia e degustazione di vini prima del volo di ritorno — tutto organizzato per te, dal pickup al drop-off, senza pensieri.
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