Camminerai nei tunnel antichi sotto la città sotterranea di Derinkuyu con una guida locale, farai trekking lungo il fiume nella Valle di Ihlara tra alberi dorati e assaggerai piatti freschi della valle a pranzo prima di salire al Monastero di Selime, esposto al vento. Una giornata perfetta per chi cerca storie vere e paesaggi selvaggi della Cappadocia.
Non mi aspettavo di sentire il vero brivido solo una volta sotto terra. Stavamo appena passando attraverso quel basso tunnel di pietra a Derinkuyu — la nostra guida, Ece, si è chinata ridendo per il mio zaino goffo. L’aria lì sotto sembrava antica, quasi umida ma senza odore di muffa, come il pane vecchio. Ci ha mostrato dove le famiglie si nascondevano dagli invasori per mesi. Sotto tutta quella roccia c’è un silenzio strano; si sentono solo i passi sulle scarpe. Continuavo a pensare a come sarebbe stato vivere lì in quei tempi — non so se ce l’avrei fatta.
Una volta tornati alla luce del sole, abbiamo attraversato il paesaggio lunare di Göreme (davvero, bisogna vederlo dal vivo — le foto non rendono), poi ci siamo fermati per il trekking nella Valle di Ihlara. Il fiume era più rumoroso di quanto immaginassi, e i pioppi iniziavano appena a tingersi d’oro. Ece ci ha raccontato come i monaci scavarono case nelle pareti di roccia secoli fa. C’è stato un momento in cui tutti abbiamo smesso di parlare — solo il canto degli uccelli, il rumore dell’acqua e il fruscio dei nostri passi sulla ghiaia. Dopo, il pranzo: una zuppa dal sapore leggermente affumicato (non ho mai capito perché), pane caldo, formaggio che scricchiolava tra i denti e un baklava così dolce e appiccicoso che le dita sono rimaste zuccherate a lungo.
Dopo pranzo siamo saliti fino al Monastero di Selime. Il vento si è alzato mentre salivamo — polvere in bocca, sole sul collo — e Ece ci ha mostrato dove i cammelli si riposavano lungo le antiche vie commerciali. Qualcuno del gruppo ha provato a pronunciare “Selime” correttamente; Ece ha riso e ci ha fatto ripetere finché non ci siamo avvicinati (io probabilmente lo dico ancora male). Alla fine c’è stato un tè vicino al lago Nar; a quel punto avevo perso un po’ la cognizione del tempo — solo una tazza calda in mano a guardare il vapore salire nel cielo azzurro.
Il tour dura tutto il giorno con varie tappe: città sotterranea di Derinkuyu, trekking nella Valle di Ihlara, pausa pranzo, visita al lago Nar e al Monastero di Selime.
Sì, il pick-up è incluso direttamente dal tuo alloggio in Cappadocia.
I biglietti per i musei sono inclusi, a meno che tu non scelga diversamente al momento della prenotazione.
Il pranzo prevede un menù speciale con zuppa, insalata, formaggi locali, opzioni di pesce o carne (disponibile anche vegetariano) e un dolce baklava.
Il percorso è di circa 3 km su sentieri per lo più pianeggianti, adatto alla maggior parte delle persone.
I neonati possono partecipare in passeggino; i bambini devono sedere in braccio a un adulto durante i trasferimenti.
Il tour standard è con guida esperta che parla inglese.
No, non sono previste soste per lo shopping; il tempo è dedicato alle visite e alla cultura.
La giornata include pick-up e drop-off in hotel in Cappadocia, biglietti per i musei se li vuoi inclusi, acqua in bottiglia durante tutto il tour, guida esperta in inglese che condivide storie ad ogni tappa, trasporto climatizzato tra siti come Derinkuyu e Selime, e un pranzo in valle con zuppa, insalata, formaggi locali o pesce/carne (anche vegetariano), più un dolce baklava dolce e appiccicoso prima del ritorno.
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