Ti sveglierai prima dell’alba a Istanbul e nel giro di poche ore ti ritroverai a esplorare valli antiche. Con una guida locale che ti accompagna tra camini delle fate, chiese nascoste e botteghe di ceramica, ogni tappa prende vita. Gusta il pranzo sul Fiume Rosso, dormi in una suite in grotta, magari ammira le mongolfiere all’alba — sono due giorni che ti resteranno nel cuore molto dopo il ritorno a casa.
Qualcuno scuote la mia spalla — è ancora buio. Quel pick-up all’alba a Istanbul è stato tosto, ma appena atterrati in Cappadocia e incontrata la nostra guida, ero già sveglissimo. L’aria qui ha un profumo diverso, un po’ polveroso e dolce, e anche il cielo sembra più ampio. La prima tappa è stato il Castello di Uchisar per una vista panoramica (ho fatto un po’ di confusione con la macchina fotografica — troppi pulsanti prima del caffè). Selin, la nostra guida, ci ha raccontato che quelle rocce le ricordano i castelli di sabbia giganti della sua infanzia. Si è fatta una risata quando ho provato a dire “Güvercinlik” (Valle dei Piccioni) — decisamente non ci sono riuscito.
Il tour di un giorno in Cappadocia da Istanbul è intenso, ma mai frenetico. Al Museo all’aperto di Göreme, la pietra fresca sotto la mia mano mentre Selin spiegava come i monaci scolpirono queste chiese secoli fa. Gli affreschi sono sbiaditi ma ancora vividi in alcuni punti — ho provato a immaginare come fosse vivere qui durante gli inverni gelidi. Il pranzo ad Avanos è stato semplice ma delizioso: il kebab in ceramica che si apre con un soffio di vapore (e sì, un po’ me lo sono rovesciato sulla maglia). C’è qualcosa nel mangiare vicino al Fiume Rosso che ti fa rallentare e goderti il momento.
Non mi aspettavo il silenzio nella Città Sotterranea di Kaymakli. Sottoterra è più fresco e si sente un leggero odore di terra e pietra antica — quasi si riescono a sentire gli echi di chi si nascondeva qui tanto tempo fa. Tornati in superficie, abbiamo passeggiato tra i camini delle fate a forma di fungo di Pasabag. Una brezza ha sollevato polvere e risate da un altro gruppo vicino; a quel punto tutti erano un po’ euforici. Se stai pensando al volo in mongolfiera — è opzionale e non sempre fattibile se il tempo cambia, ma anche solo vederle librarsi all’alba dal nostro hotel in grotta è stato come entrare in un sogno altrui.
Il pick-up è di solito intorno alle 4 del mattino dal tuo hotel a Istanbul, per prendere i voli all’alba.
No, il volo in mongolfiera è opzionale e ha un costo extra; chiedi i prezzi al momento della prenotazione.
Alloggerai in un boutique hotel in grotta, come Fresco Cave Suites o simili.
Sì, i trasferimenti da e per l’aeroporto sono inclusi sia a Istanbul che in Cappadocia.
Sì, il pranzo è incluso in entrambi i giorni durante i tour guidati in Cappadocia.
Sì, sono disponibili opzioni vegetariane se lo segnali al momento della prenotazione.
È consentito un bagaglio registrato da 15 kg più un bagaglio a mano da 8 kg per persona.
Visiterai il Museo all’aperto di Göreme, la Città Sotterranea di Kaymakli, i camini delle fate di Pasabag, il villaggio di Avanos, la Valle dei Piccioni e altro ancora.
Il viaggio include voli andata e ritorno tra Istanbul e Cappadocia con tutti i trasferimenti aeroportuali gestiti. Avrai biglietti salta-fila per musei come il Museo all’aperto di Göreme e una guida esperta per tutta la durata del tour. Colazioni al tuo hotel in grotta, pranzi inclusi durante i tour, sistemazione in una elegante suite boutique in grotta; inoltre puoi aggiungere il volo in mongolfiera all’alba se vuoi provarlo.
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