San Sebastian: Tour dei Pintxos nella Parte Vecchia con Vino e Dessert

Riassunto

Tour dei pintxos a San Sebastian: assaggi, sidro Rioja, dolci e bar storici

Camminerai per la Parte Vecchia di San Sebastian con una guida locale che conosce ogni bar di pintxos da non perdere. Assaggia sette pintxos (o sei a pranzo), sorseggia vino Rioja e sidro locale, e concludi con un dolce — tutto incluso. Aspettati risate, folla vivace e sapori che ricorderai a lungo.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che mi ha colpito è stato il rumore — piatti, bicchieri, chiacchiere che rimbalzavano sulle vecchie mura di pietra della Parte Vieja di San Sebastian. Appena riuscivamo a farci strada tra un paio di locali immersi in una discussione animata (calcio? politica? difficile dirlo), la nostra guida Maialen ci ha chiamati con un gesto. Aveva già prenotato un tavolo in un bar che sembrava troppo pieno anche per una persona in più. Ancora non capisco come ci sia riuscita. L’odore è stato il primo a colpirmi — gamberi alla griglia, aceto del sidro che schizzava nei bicchieri, qualcosa di fritto ma per nulla unto.

Maialen ci ha spiegato che i pintxos non sono solo stuzzichini, ma piccole storie su una fetta di pane. Ci ha indicato quali erano i classici e quali le “miniature di cucina” — onestamente pensavo fosse solo un modo elegante per dire porzioni piccole, finché non ho assaggiato uno con guancia di manzo cotta lentamente e un ingrediente sottaceto che non riuscivo a pronunciare (Li ha riso quando ho provato). Con un bicchiere di vino Rioja in mano, siamo passati da un bar all’altro; ogni posto sembrava un mondo a sé. A un certo punto, un uomo anziano ha annuito approvando il mio piatto — a quanto pare avevo scelto bene. Il sidro era fresco, frizzante e mi ha fatto battere le ciglia.

Mi è piaciuto che nessuno ci abbia mai messo fretta. Anche quando fuori ha iniziato a piovere a dirotto (il classico tempo basco), ci siamo goduti l’ultimo pintxo e il dessert — qualcosa di cremoso con zucchero bruciato sopra. I bambini correvano tra gli sgabelli mentre i genitori discutevano su quale acciuga fosse la migliore. Il gruppo ha scambiato storie su allergie alimentari e Maialen ha gestito tutto con naturalezza, assicurandosi che ognuno avesse qualcosa da mangiare senza problemi o drammi.

Non è stato elegante, silenzioso o prevedibile — ma c’è qualcosa nel condividere il cibo gomito a gomito con sconosciuti che ti resta dentro. A volte ripenso ancora a quel primo sorso di Txakoli, quando il rumore si è fermato per un attimo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour guidato dei pintxos a San Sebastian

• Incontro con la guida locale nella Parte Vecchia
• Visita a 4-5 bar di pintxos selezionati
• Degustazione di 7 pintxos scelti
• Assaggio di 5 bevande locali
• Assapora 1 dolce

Domande frequenti

Quanti bar si visitano nel tour dei pintxos a San Sebastian?

Si visitano 4-5 bar top nel tour standard o 3-4 nella versione pranzo/diurna.

Le bevande sono incluse nel tour gastronomico della Parte Vecchia di San Sebastian?

Sì, le bevande sono incluse: fino a cinque a persona (vino Rioja, Txakoli bianco, sidro, birra o bibite).

Il dessert è compreso nel tour dei pintxos a San Sebastian?

Sì, un dolce è incluso alla fine del tour.

Il tour dei pintxos è adatto alle famiglie?

L’opzione pranzo è adatta a bambini e ragazzi; i bambini entrano gratis ma cibo e bevande si pagano separatamente in ogni bar.

Si possono gestire allergie o preferenze alimentari?

La guida è flessibile e aiuta a trovare alternative per allergie o esigenze dietetiche — basta segnalarlo al momento della prenotazione o alla guida.

Il tour dei pintxos a San Sebastian è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, tutte le zone visitate sono accessibili e gli animali di servizio sono ammessi.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include posti riservati in alcuni dei migliori bar di pintxos della Parte Vecchia di San Sebastian, sette (o sei) pintxos di alta qualità dal tradizionale al moderno, cinque (o quattro) bevande come vino rosso Rioja e Txakoli bianco locale, oltre a sidro o birra se vuoi, acqua offerta durante tutto il tour, e un dolce prima di concludere—il tutto guidato da un locale che conosce ogni angolo della Parte Vieja donostiarra.