Rías Baixas: Gita in Cantina Albariño con Opzione Giro in Barca per Cozze

Riassunto

Coste galiziane, antiche cappelle, cantine e barche per le cozze

Assapora Albariño fresco in una cantina di famiglia, esplora antichi monasteri sulle spiagge galiziane e, se vuoi, sali su una barca per vedere le cozze appena raccolte con guide locali. Tra risate condivise e momenti di silenzio tra croci di pietra e cappelle, questa gita da Santiago de Compostela ti invita a rallentare e lasciarti sorprendere dalla Galizia.

Com’è l’esperienza?

Vi è mai capitato di svegliarvi senza sapere bene cosa vi aspetta? Così è iniziata la mia giornata a Santiago de Compostela. Il viaggio verso sud, nelle Rías Baixas, era un susseguirsi di colline avvolte nella nebbia e un verde così intenso da far venir voglia di abbassare il finestrino per sentire il profumo di salsedine e eucalipto. Marta, la nostra guida, indicava piccoli villaggi di pescatori mentre percorrevamo la costa — lei è nata qui, quindi sapeva quali paesi avevano il miglior polpo e quali spiagge frequentano davvero i locali (ma non me lo ha detto). La prima tappa è stata un borgo sul mare dove il pranzo si è allungato più del previsto — pesce alla griglia, pane con un leggero sentore di fumo di legna e un Albariño così freddo da far male ai denti. Ho provato a dire “gracias” in galiziano; Marta ha riso, ma ha detto che quasi ci ero arrivato.

Dopo pranzo abbiamo visitato un antico monastero sulla spiaggia — a dire il vero non mi aspettavo di emozionarmi, ma qualcosa negli archi di pietra e nel silenzio mi ha fatto fermare un attimo. Si sentivano i gabbiani fuori, ma lì dentro regnava una calma quasi sospesa nel tempo. Marta ci ha raccontato dei rituali alla luce della luna che ancora si svolgono ogni tanto; l’ho sorpresa a guardare il mare come se credesse un po’ anche lei alla magia. Poi siamo tornati al sole, passeggiando per le strade acciottolate di Combarro con i suoi granai su palafitte e le croci di pietra ovunque — i cruceiros, come li chiama lei. Un vecchio che aggiustava le reti davanti a casa ci ha fatto un cenno; ancora non so se fosse divertito o semplicemente abituato ai turisti di passaggio.

Il giro in barca per le cozze, opzionale, mi ha sorpreso più di quanto pensassi — forse perché non avevo mai visto come crescono le cozze. Abbiamo navigato accanto a piattaforme di legno con corde che penzolavano sott’acqua, mentre i gabbiani strillavano sopra di noi. Ci hanno servito ciotole fumanti di cozze con spicchi di limone e versato altro Albariño (forse ho esagerato). Qualcuno ha rovesciato il suo piatto quando la barca ha oscillato; tutti hanno riso tranne una donna che sembrava un po’ malata di mare ma ha comunque fatto il bis. Ultima tappa, una cantina a conduzione familiare nascosta tra viti e ortensie — fresca all’interno, con bottiglie allineate come soldati. Il produttore ci ha spiegato perché l’Albariño ha quel sapore salato (è il vento dell’Atlantico), poi ci ha fatto assaggiare tre tipi diversi. Ne ho comprata una bottiglia per dopo, ma ora mi pento di non averne prese due.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri le Rías Baixas e i sapori locali

• Visita a una tipica cantina Albariño
• Degustazione di vino Albariño
• Giro in barca con degustazione di cozze
• Sosta in un borgo marinaro per il pranzo
• Passeggiata e visita a un tempio mistico del IX secolo
• Visita al pittoresco paese sulla Ría de Pontevedra
• Scoperta di un’isola con museo del sapone e cappella

Domande frequenti

Quanto dura la gita di un giorno alle Rías Baixas da Santiago?

L’escursione dura tutto il giorno con diverse tappe lungo la costa sud della Galizia.

È incluso il pick-up in hotel?

Sì, il trasporto privato con pick-up è incluso nella prenotazione.

Si visita una cantina Albariño durante il tour?

Sì, è prevista una sosta in una tipica cantina Albariño con degustazioni incluse.

Il pranzo è fornito durante il tour?

Avrai tempo libero per pranzare in un paese di mare; i pasti non sono inclusi ma ti verranno date ottime indicazioni.

Cos’ha di speciale il giro in barca opzionale per le cozze?

La barca ti porta a vedere le cozze coltivate e include la degustazione di cozze al vapore con vino locale a bordo.

Si visitano siti storici?

Sì, esplorerai un antico monastero vicino a una delle spiagge più belle della Galizia e camminerai per il borgo storico di Combarro.

I bambini possono partecipare a questa escursione alle Rías Baixas?

Il tour è adatto a tutte le età e accetta anche passeggini o carrozzine per neonati.

Sono ammessi animali di servizio?

Sì, gli animali di servizio sono benvenuti durante il tour.

Ci sono mezzi pubblici vicino al punto di partenza?

Sì, se necessario ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Cosa è incluso

La tua giornata include trasporto privato con aria condizionata da Santiago de Compostela, ingresso e degustazioni in una cantina Albariño a conduzione familiare, più un biglietto opzionale per la barca dove assaggiare cozze fresche in mare—il tutto guidato da una guida locale che conosce ogni scorciatoia e storia lungo la costa sud della Galizia.