Visita la cantina attiva di Bodegas Teneguía a La Palma con una guida locale, scopri come l’uva si trasforma in vini premiati e assaggia diverse varietà uniche direttamente alla fonte. Aspettati risate, storie del posto e quei piccoli dettagli sensoriali — come il terreno vulcanico nel bicchiere o il sole che illumina le botti — che ti rimangono nel cuore molto dopo la visita.
Siamo entrati a Bodegas Teneguía proprio mentre il sole del mattino iniziava a scaldare Fuencaliente. L’aria dentro aveva un profumo terroso, quasi dolce — come uva schiacciata e legno antico. La nostra guida, Ana, ci ha fatto cenno con un sorriso e ha iniziato a raccontarci di suo nonno, che portava l’uva qui quando la bilancia all’ingresso era ancora nuova di zecca. Ho provato a immaginarlo: stivali impolverati, risate, forse qualche imprecazione durante la vendemmia più faticosa. Il posto è più vecchio di quanto sembri — settant’anni di vino che scorrono in queste stanze.
Ana ci ha condotti oltre le macchine per la diraspatura (più rumorose di quanto pensassi) fino all’area della pigiatura. C’erano vecchi attrezzi in mostra — uno lo chiamava “el pisón”, e probabilmente l’ho detto male perché lei ha riso e mi ha corretto. La zona dell’imbottigliamento aveva un odore diverso, più metallico, ma si sentiva qualcuno canticchiare dietro una pila di casse. Non è una cosa patinata per turisti; qui lavorano persone vere, che scherzano in spagnolo e io capivo solo a metà.
La degustazione è avvenuta attorno a un lungo tavolo di legno vicino a una finestra con vista sui vigneti. Abbiamo assaggiato tre vini — un bianco dal sapore quasi salato, dovuto al terreno vulcanico (non me lo aspettavo), un rosso che Ana diceva si abbina perfettamente al formaggio di capra locale, e infine un dolce Malvasía che è rimasto sul palato più a lungo di quanto pensassi. Fuori, un bambino correva inseguendo una lucertola, facendo ridere tutti per un attimo. Se vuoi, puoi comprare le bottiglie direttamente lì; io ne ho prese due per degli amici, ma avrei voluto prenderne di più.
Sì, la degustazione è inclusa nella visita guidata a Bodegas Teneguía.
La cantina vanta oltre 70 anni di storia nella produzione vinicola a La Palma.
Sì, puoi acquistare le bottiglie al punto vendita dopo il tour e la degustazione.
Tutte le aree sono accessibili in sedia a rotelle e i bambini possono stare nei passeggini.
La cantina si trova a Fuencaliente, sull’isola di La Palma.
I bambini sono benvenuti, ma solo chi ha più di 18 anni può partecipare alle degustazioni.
Dal lunedì al venerdì dalle 10:00 alle 18:00; sabato, domenica e festivi dalle 10:00 alle 13:00.
La tua giornata guidata include l’ingresso alla cantina Bodegas Teneguía a Fuencaliente, il parcheggio incluso se arrivi con mezzi propri, una visita completa al processo di produzione con racconti dello staff locale e una ricca degustazione al tavolo della cantina prima di concludere.
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