Lascia Granada alle spalle e immergiti nell’aria fresca delle Alpujarras, tra borghi bianchi e panorami da sogno. Assaggia il cioccolato di Pampaneira, l’acqua minerale di Fuente Agria, il prosciutto di Trevelez e, se vuoi, gusta un pranzo tradizionale a Capileira con vista indimenticabile.
Avevo sentito parlare delle Alpujarras, soprattutto da chi a Granada le descriveva con uno sguardo sognante quando parlava delle montagne. Così, quando abbiamo prenotato la gita da Granada, speravo solo di staccare un po’ dal caos della città. Ma la strada che porta lì? Curve strette e quell’aria pulita di montagna che si respira solo ad alta quota. La nostra guida, Juan, indicava dettagli come le terrazze irrigate dall’acqua sciolta della Sierra Nevada, come se fosse un segreto di famiglia.
La prima tappa è stata Lanjaron — si sente l’odore dell’acqua minerale nell’aria ancora prima di vedere il paese. C’è un belvedere dove tutti si fermano in silenzio, anche i più chiacchieroni del gruppo. Poi Pampaneira, con le sue case imbiancate e i negozietti. Ho assaggiato del cioccolato in una piccola fabbrica; si scioglieva subito tra le dita perché non riuscivo ad aspettare. Il proprietario ha riso e mi ha passato un tovagliolo, dicendo che il “cioccolato delle Alpujarras” va gustato piano — più facile a dirsi che a farsi.
La sorgente Fuente Agria vicino a Portugos era più fredda di quanto immaginassi — metti le mani sotto l’acqua e lascia un retrogusto metallico, ma in modo piacevole. A Trevelez abbiamo assaggiato il prosciutto, che ancora ricordo per quel sapore deciso, insieme a formaggi e miele dal gusto di fiori di campo. Se scegli l’opzione pranzo, ti fermerai a Capileira per un “Plato Alpujarreño” con patate e salsiccia, godendo di una vista su un burrone che si perde nel verde. Tutto sembrava semplice e allo stesso tempo un po’ magico.
Il tour completo dura circa 8-9 ore, compresi gli spostamenti.
Il pranzo è incluso solo se selezionato al momento della prenotazione; altrimenti non è compreso.
Si visitano Lanjaron, Pampaneira, Portugos (Fuente Agria), Trevelez e Capileira.
Sì, si assaggiano prosciutto di Trevelez, formaggi, miele, cioccolato locale e acqua di sorgente.
Il tour include il pick-up; verifica i dettagli al momento della prenotazione per i punti esatti.
Trevelez si trova a circa 1.476 metri sul livello del mare.
Avrai circa un’ora libera a Pampaneira per visitare i negozi o passeggiare.
Il tour include il pick-up da Granada con veicolo climatizzato, soste in diversi borghi bianchi con una guida locale esperta che accompagna le degustazioni di prosciutto di Trevelez, formaggi, miele e cioccolato. Se scegli l’opzione pranzo, gusterai un pasto tradizionale a Capileira prima di rientrare attraverso le montagne.
Hai bisogno di aiuto per pianificare la tua prossima attività?