Belgrado: Tour gastronomico con assaggi nei mercati e passeggiata tra street art

★★★★★★★★★★ 4,92 (171 recensioni) Il 95% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaMolto richiesto

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Durata3h 30m

GruppoFino a 12

LingueEN · HE

Voucher sul telefonoAccettato

I sapori di Belgrado dai mercati alle panetterie con storie locali

Gira per i quartieri di Belgrado assaggiando burek, gulasch, formaggi e rakia mentre la guida racconta storie tra panetterie, mercati e angoli di street art. Risate, chiacchiere con i venditori locali e un finale rilassato vicino alla Città Vecchia — potresti uscire sazio ma con la voglia di tornare.

3h 30m

Itinerario passo dopo passo

Scopri il cibo e la cultura di Belgrado

Visita la zona design nascosta e mostre jugoslave
Partecipa a un tour a piedi con degustazioni di cibo e bevande
Scopri la street art locale e i locali notturni
Assaggia cibo e incontra i venditori al mercato storico
Concludi il tour con un drink in un bar locale

L’Esperienza

Qualcuno mi porge un burek croccante, ancora caldo — cerco di non scottarmi le dita ma finisco per leccare il formaggio dal pollice comunque. La nostra guida, Ana, ride e dice che è il modo giusto per iniziare un tour gastronomico a Belgrado. Siamo fuori da una panetteria dove l’odore del pane appena sfornato si mescola al fresco della mattina in città. C’è un vecchietto al bancone che annuisce quando Ana ordina in serbo; penso che approvi le nostre scelte. Qui sembra che tutti si conoscano, o almeno facciano finta.

Ci inoltriamo in vicoli stretti dipinti con street art selvaggia (alcune opere sono davvero meglio di quelle che vedi nelle gallerie), fermandoci ogni tanto per piccoli caffè forti o per assaggiare salumi dal sapore affumicato e intenso. Al mercato vecchio mi offrono i čvarci — cotenne di maiale croccanti — che quasi faccio cadere perché sono più unte di quanto pensassi ma stranamente irresistibili. I venditori scherzano con Ana sulle facce dei turisti quando provano la rakia per la prima volta. Lei ci versa giusto un goccio per scaldare le guance; pare sia scortese rifiutare.

Il pranzo è un gulasch con un tocco che non riesco a identificare — forse paprika? — e formaggio di paese morbido che si scioglie se lo tieni troppo in mano. C’è miele così floreale che sembra quasi aria di primavera, e creme al tartufo che mi fanno rimpiangere di non avere più pane. Qualcuno inizia a suonare poco lontano e per un attimo nessuno parla, si ascolta solo e si mastica. Finiremo vicino alla Città Vecchia di Belgrado dove Ana ci scrive su un tovagliolo altri ristoranti da provare (lo conservo ancora nella borsa). La luce qui è più dolce, e non so se è il cibo o la città o entrambi a farmi venir voglia di restare ancora un po’.

Cosa è incluso

La tua giornata include passeggiate guidate nei quartieri di Belgrado con molte soste per assaggi: burek appena sfornato, salumi al mercato storico, formaggi di paese e miele, gulasch per pranzo più caffè o tè — e anche un assaggio di rakia se hai l’età giusta. Tutte le bevande (alcoliche o no) sono incluse insieme all’acqua in bottiglia, così non resterai mai a secco tra un boccone e l’altro, concludendo vicino alla Città Vecchia.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da Belgrade Get To know The City