Camminerai tra Città Nuova e Città Vecchia di Praga con una guida locale, assaggiando nove birre uniche in tre mini birrerie. Gusta snack tradizionali cechi lungo il percorso e concludi con birra illimitata nell’ultima tappa. Risate, storie locali e sorprese per i sensi che ti resteranno nel cuore.
La prima cosa che ricordo è l’odore — quel profumo caldo e leggermente dolce di malto che usciva da una viuzza nella Città Nuova di Praga. La nostra guida, Pavel, ci ha fatto cenno come se ci invitasse a casa di vecchi amici. Conosceva tutti dietro il bancone della prima birreria, e questo ha reso tutto meno un tour e più come se fossimo capitati in una serata tra amici. Abbiamo assaggiato una birra scura, quasi cioccolatosa; ancora non so come si chiamasse (la mia pronuncia era un disastro), ma quel sapore è rimasto sulla lingua più a lungo di quanto mi aspettassi.
Tra una tappa e l’altra, Pavel ci ha guidati per vicoli stretti, mostrando dettagli curiosi — un leone di pietra sopra una porta, una panetteria dove compra i koláče per i suoi figli. Ha iniziato a piovere leggermente mentre attraversavamo la Città Vecchia, così ci siamo riparati sotto una tettoia e lui ci ha raccontato di come la birra faccia parte di Praga da secoli. Alla seconda birreria c’era quel rumore di bicchieri e quel mormorio basso che senti solo quando i locali sono felici. Il barista ci ha servito una lager chiara, fresca e con un retrogusto erbaceo — onestamente, non avrei mai pensato di sentire “erbaceo” in una birra fino a quel momento.
L’ultima tappa era più vivace, quasi chiassosa. Piatti di formaggio fritto e salsicce sottaceto sono arrivati sul tavolo prima ancora che ci sedessimo. Qui la birra era illimitata — pericoloso se perdi il conto del tempo o della tolleranza (io ho fatto entrambi). Qualcuno ha provato a insegnarmi il brindisi in ceco; Li ha riso quando ho provato a farlo in mandarino — probabilmente ho fatto un disastro in entrambe le lingue. Tornando a piedi sotto le luci della città, tutto sembrava più dolce, più morbido. E ogni volta che passo davanti a una birreria, mi torna in mente quel primo profumo di malto.
Durante il tour visiti tre diverse mini birrerie.
Sì, durante la degustazione sono inclusi snack tradizionali cechi.
Sì, all’ultima tappa del tour si serve birra cecca illimitata.
Il tour dura circa 3 ore dall’inizio alla fine.
No, non è previsto il pick-up; l’incontro con la guida avviene in un punto centrale.
L’età minima richiesta è di 18 anni.
I bambini piccoli possono partecipare se seduti in braccio a un adulto o nel passeggino; sono disponibili seggiolini appositi.
Sì, i luoghi visitati possono variare in base al giorno del tour.
La serata include passeggiate guidate tra Città Nuova e Città Vecchia di Praga con una guida locale accreditata, degustazioni di almeno nove birre speciali in tre mini birrerie, snack tradizionali cechi durante il percorso e birra illimitata all’ultima tappa prima di tornare a goderti le luci della città.
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