Metti le mani in pasta con lime freschi e menta in questo corso di mixology a Casa BACARDÍ, Puerto Rico. Degusta rum esclusivi che non troverai altrove, divertiti con guide locali e inizia con un cocktail di benvenuto al Pavilion. Se vuoi imparare i veri segreti dei cocktail in un posto che profuma di canna da zucchero e aria di mare, questo è il posto giusto.
Siamo scesi dal traghetto proveniente da Old San Juan e l’aria sembrava più densa, più dolce — forse era solo l’idea del rum che si sentiva ovunque. A Casa BACARDÍ, qualcuno mi ha subito passato un bicchiere freddo. All’inizio non capivo bene cosa ci fosse dentro, solo un mix di agrumi e qualcosa di pungente che mi faceva pizzicare le guance. La nostra guida, Luis, sorrideva come se avesse già visto quella reazione mille volte. Ha iniziato a raccontarci storie di pirati e piantagioni di canna da zucchero, mentre il suo tono a volte veniva coperto dal ronzio dei ventilatori sul soffitto.
Il corso di mixology è stato molto meno complicato di quanto immaginassi. Davanti a noi c’erano piccoli vassoi con lime e foglie di menta — tutto profumava di fresco e verde. Luis ci ha mostrato come pestare gli ingredienti nel modo giusto (all’inizio ho esagerato un po’), poi ci ha guidati nella preparazione di due cocktail classici. Scherzava sul fatto che tutti pensano di saper fare il mojito finché non lo provano qui. Forse ho messo troppo ghiaccio, ma a nessuno importava; ci siamo fatti tante risate mentre cercavamo di shakerare senza far cadere nulla.
Alla fine abbiamo assaggiato un rum che non si trova da nessun’altra parte — solo qui, a Casa BACARDÍ. Strano a dirsi, di solito non sono così sentimentale con gli alcolici, ma c’è qualcosa nel sorseggiare quel liquido dorato con il sole che filtra dalle finestre che ti resta dentro. Tutto è stato semplice e accogliente — niente fretta, niente atmosfera da turista. Ancora oggi ripenso a quel primo sorso quando sento la salsa a casa.
Sì, è previsto il traghetto più il servizio navetta dal terminal di Old San Juan fino a Casa BACARDÍ.
No, l’esperienza è riservata ai maggiori di 18 anni.
Il negozio e il bar accettano Apple/Google Pay e carte di credito; i contanti sono richiesti solo per le mance opzionali.
No, il pranzo non è incluso — solo i cocktail durante il corso.
Sì, gli animali di servizio sono benvenuti durante il tour.
Questa esperienza non è consigliata per donne in gravidanza.
No, tutti gli strumenti per il bar sono forniti per l’uso individuale durante la lezione.
Sì, Casa BACARDÍ offre WiFi gratuito sul posto.
La tua giornata include il traghetto andata e ritorno e il trasferimento in navetta da Old San Juan (se scelto), un cocktail di benvenuto al Pavilion appena arrivi, tutti gli strumenti da bar necessari per il corso, la guida di un esperto locale durante tutta la visita a Casa BACARDÍ, accesso ai bagni e parcheggio se arrivi in auto, più il WiFi per condividere foto o fare una chiamata prima di tornare nel caldo di San Juan.
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