Assapora la famosa queijada di Sintra in una pasticceria storica, poi sali in tuk tuk tra le strade di montagna. Con una guida locale che racconta leggende, vedrai le ciminiere del Palazzo Nazionale, passeggerai nei giardini del Palazzo Pena e passerai accanto alle antiche mura del Castello dei Mori — tutto immerso nell’aria fresca e in piccoli momenti da ricordare.
«Cerca di non mangiarla tutta in un solo boccone», ci ha sorriso Nuno, la nostra guida, porgendoci una queijada ancora calda in un piccolo tavolo della pasticceria più antica di Sintra. Ho provato a gustarmela piano, ma tra cannella e formaggio, è sparita prima ancora che potessi pensarci. L’aria era intrisa di zucchero e legno antico — quel profumo tipico delle vecchie pasticcerie, che ti resta addosso per ore. Subito dopo siamo saliti su un tuk tuk blu acceso parcheggiato fuori, e l’aria fresca di montagna ci ha subito risvegliati, molto diversa da quella di Lisbona.
Abbiamo sfrecciato lungo viuzze strette, passando davanti al Palazzo Nazionale di Sintra — riconoscibile dalle due strane ciminiere bianche che spuntano tra i tetti — mentre Nuno ci raccontava di come i re venissero qui a sfuggire al caldo della città. Ha indicato anche il Palazzo Biester (pare che Johnny Depp abbia girato qualcosa lì, io non lo sapevo). Il tuk tuk ha fatto un ronzio più forte mentre salivamo zigzagando tra i pini, finché ci siamo fermati a Vale dos Lagos. Sotto gli alberi regnava un silenzio rotto solo dal canto degli uccelli e da qualche campanello lontano. Nuno ci ha dato dell’acqua in bottiglia e ci ha lasciato esplorare una parte del giardino del Palazzo Pena, dove il muschio ricopriva ogni cosa. Ancora adesso mi torna in mente quella luce verde che filtrava tra le foglie.
Poi siamo passati davanti all’ingresso del Castello dei Mori — si vedevano solo scorci di mura antiche avvolte dall’edera. Nuno ci ha spiegato come un tempo difendesse Lisbona; ha scherzato dicendo che gli invasori si perdevano nella nebbia di Sintra (e, credetemi, ci credo). In cima, il Palazzo Pena sembrava quasi irreale con le sue torri gialle che spuntavano tra le nuvole basse. Ho provato a dire “Palácio Nacional da Pena” come lui, ma ha riso dicendo che suonavo spagnolo. Abbiamo fatto qualche foto, ma soprattutto siamo rimasti lì a guardare il bosco e i tetti rossi sotto di noi.
Il tuo giorno include la degustazione della tradizionale queijada nella pasticceria più antica di Sintra, un giro in tuk tuk (o in auto se piove) tra le strade di montagna con acqua in bottiglia, brevi passeggiate nei giardini del Palazzo Pena, viste panoramiche sulle mura del Castello dei Mori e tante storie raccontate dalla guida locale.
Gestito da Soul Travelers
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