Camminerai sulle antiche terrazze di Moray, sorseggerai mate alla muña nell’aria fresca di Chinchero, assaggerai cioccolato con il sale di Maras, condividerai un ricco pranzo peruviano a buffet e vedrai gli orafi di Pisaq all’opera—tutto guidato da una guida locale che dà vita a questi luoghi. Questo tour di un giorno nella Valle Sacra da Cusco ti lascerà soddisfatto in ogni senso.
Siamo partiti da Cusco ancora mezzo addormentati, ma quel primo sorso di mate alla muña a Chinchero mi ha subito messo in carreggiata. La nostra guida, Rosa, me l’ha passato con un sorriso, dicendo che aiuta con l’altitudine; e a dire il vero, mi è piaciuto subito quel profumo di menta nell’aria fresca. Le tessitrici già lavoravano fuori dalle loro case; una donna ci ha mostrato come usa il cocciniglio per il colore rosso. Quando ho provato a filare la lana, le mani si sono subito ingarbugliate (Rosa ha riso dicendo che anche i locali ci mettono anni per farlo bene).
Il viaggio verso Moray è stato un po’ accidentato, con la polvere che si alzava dietro di noi, ma quelle terrazze circolari sono spuntate all’improvviso. Avevo visto foto, ma dal vivo si percepisce davvero quanto sembrino futuristiche, nonostante l’età. Rosa ci ha spiegato come gli Inca sperimentassero colture a diversi livelli; pensavo a tutto quel lavoro solo per patate e mais. Poi a Maras abbiamo assaggiato il cioccolato con il sale rosa, un abbinamento nuovo per me. Suona strano, ma funziona! Le saline brillavano al sole e nell’aria si sentiva l’odore dei minerali. Alcuni uomini raschiavano il sale a mano, con le braccia bianche fino ai gomiti.
Il pranzo è stato un grande buffet a Urubamba, più abbondante di quanto immaginassi. Ho provato l’aji de gallina e il succo di mais viola (chicha morada). Alla tavola accanto c’era una famiglia che continuava a passarmi piatti da assaggiare; qui non ti lasciano andare via a stomaco vuoto. Dopo pranzo, Ollantaytambo era più tranquilla di quanto pensassi—forse tutti stavano facendo un pisolino? Le pietre sono incredibili da vicino e Rosa ci ha raccontato una vecchia profezia legata a quelle mura. Ha indicato un condor scolpito in alto sopra di noi—ci ho messo un po’ a scorgerlo bene.
L’ultima tappa sono stati gli orafi di Pisaq; a quel punto la testa era un po’ stanca, ma guardare come modellavano l’argento con il martello era stranamente rilassante. Il ritorno a Cusco è stato quasi silenzioso, tranne per una playlist anni ’90 che usciva dalle cuffie di qualcuno. Ancora penso a quel primo respiro d’aria fresca a Chinchero e a come nulla sia andato come previsto—e forse è proprio per questo che rifarei volentieri questo tour nella Valle Sacra.
Il tour di un giorno dura circa 10-11 ore, inclusi spostamenti e pause pranzo.
Sì, è previsto un pranzo a buffet in un ristorante rinomato di Urubamba.
Sì, le terrazze agricole di Moray e le saline di Maras sono tappe principali del tour.
Una guida locale esperta accompagna tutto il tour, offrendo spiegazioni culturali ad ogni tappa.
Il tour include il trasporto turistico da Cusco; verifica i dettagli per i punti di raccolta specifici.
Il buffet offre piatti peruviani come aji de gallina e chicha morada, oltre ad altre opzioni.
Sì, secondo l’operatore è adatto a tutti i livelli di fitness.
Sì, a Chinchero c’è una dimostrazione di tessitura dove si imparano le tecniche dei tessuti andini.
Il tuo giorno include trasporto turistico andata e ritorno da Cusco, guida locale esperta in ogni tappa, ingresso a siti come Moray e le saline di Maras, dimostrazioni di tessitura e oreficeria andina, più un abbondante pranzo a buffet in uno dei ristoranti più noti della Valle Sacra, con rientro in serata.
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