Pedalerai tra le cantine leggendarie di Mileștii Mici con una guida locale, passando davanti a milioni di bottiglie prima di degustare tre vini moldavi accompagnati da bruschette fresche. Aspettati musica folk dal vivo nella sala degustazione e tante storie lungo il percorso — un’esperienza che resta nel cuore anche dopo aver lasciato quei freschi tunnel di pietra.
Devo ammettere che quasi rinuncio quando ho scoperto che avremmo pedalato sottoterra — il mio amico rideva in furgone da Chisinau, ma io mi immaginavo a schiantarmi contro un muro di bottiglie. Però quando siamo arrivati a Mileștii Mici, la nostra guida (credo si chiamasse Andrei?) ci ha dato le bici con un sorriso come se l’avesse fatto mille volte. L’aria lì sotto era fresca e profumata di pietra e qualcosa di dolce — forse le botti? Ci è voluto un attimo perché gli occhi si abituassero ai tunnel semi-bui, ma poi ti accorgi dei cartelli stradali appesi alle pareti. Veri nomi di strade sottoterra. Ancora oggi mi fa sorridere.
Pedalare non è difficile — è più un’esperienza surreale. Scorri davanti a infinite file di bottiglie dietro vecchi cancelli di ferro, alcune così polverose che starnutisci se ti avvicini troppo (io l’ho fatto). Andrei si fermava spesso a raccontare dettagli: “Questa è del 1973,” o “Qui tengono le bottiglie rare.” Ci ha raccontato storie di contrabbandieri ai tempi sovietici, e più di una volta mi sono guardato alle spalle. La parola chiave qui è davvero “tour cantina sotterranea” — sembra un altro mondo sotto la Moldova.
Dopo circa 5 km tra corridoi di pietra calcarea (sì, le gambe erano molli), siamo arrivati in una sala degustazione che sembrava uscita da un film d’epoca. Ci hanno servito tre vini — ricordo bene il rosso, dal sapore quasi affumicato — e bruschette con crema di melanzane e qualcosa chiamato zacusca. Ho provato a pronunciarlo bene; Andrei ha solo riso e ha versato altro vino. C’era anche una band folk che suonava dal vivo; una delle cantanti ci ha fatto l’occhiolino quando abbiamo battuto le mani fuori tempo. Dentro era caldo, anche se fuori probabilmente faceva ancora freddo.
Non pensavo di sentirmi così rilassato dopo tutta quella bici (e forse dopo due bicchieri di vino), ma è stato uno di quei pomeriggi che ti rimangono dentro senza sapere bene perché. Forse è il trovarsi in un posto così strano e vero allo stesso tempo — o forse è come tutti si sono sciolti alla fine. In ogni caso, se cerchi una gita da Chisinau che non sia la solita passeggiata tra i vigneti, questo tour privato a Mileștii Mici vale ogni singola sorpresa.
Si trova a circa 30 minuti di auto da Chisinau.
Il percorso in bici è di circa 5 km e per lo più pianeggiante; è consigliata una forma fisica moderata.
Durante il tour assaggerai tre diversi vini locali moldavi.
Sì, bruschette con crema di melanzane, zacusca, formaggio cremoso e prosciutto accompagnano il vino.
Sì, il trasporto privato da Chisinau è incluso nella prenotazione.
I neonati possono partecipare con passeggino o carrozzina; sono disponibili seggiolini appositi.
Sì, gli animali di servizio sono ammessi durante il tour in bici della cantina.
No, non è consigliato per donne in gravidanza a causa del consumo di alcol e dell’attività fisica.
Il tuo giorno include il trasporto privato da Chisinau a Mileștii Mici, l’uso delle bici per esplorare le cantine sotterranee con una guida locale, la degustazione di tre vini moldavi accompagnati da bruschette, e musica folk dal vivo nella sala degustazione prima di tornare in superficie.
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