Valle de Guadalupe: Tour Vini con 3 Cantine e Pranzo Gourmet

Riassunto

Itinerario vini nel Valle de Guadalupe con degustazioni, passeggiate tra i vigneti e racconti dei produttori locali

Assaporerai vini direttamente dalle cantine più antiche del Valle de Guadalupe, camminerai tra vigneti illuminati dal sole con una guida locale, condividerai storie durante un pranzo gourmet e incontrerai produttori appassionati. Ogni attimo è personale — tra un sorso di rosso e racconti sui coloni russi — e tornerai a casa con più di un semplice ricordo (forse anche un piccolo souvenir in tasca).

Com’è l’esperienza?

Non ero mai stato nel Valle de Guadalupe prima di questo tour enologico, quindi ero solo curioso. La nostra guida, Marta, ci ha preso direttamente in hotel a Ensenada — aveva una risata contagiosa e alternava lo spagnolo e l’inglese a seconda di chi parlava. Il viaggio è stato tranquillo all’inizio (non avevo ancora preso il caffè), ma avvicinandoci alla valle l’aria ha iniziato a profumare di erbe e di una dolcezza polverosa. Ovunque filari di viti, alcune con foglie che iniziavano a tingersi d’oro. Pensavo che non assomigliasse a nessun posto del Messico che avessi visto prima.

La prima tappa è stata la cantina più antica della Baja California — fondata nel 1888 — che suonava elegante ma dentro era molto rilassata. Abbiamo visitato la cava (è fresca e profuma di pietra bagnata), e qualcuno dello staff ci ha fatto sbirciare tra file di bottiglie impilate quasi fino al soffitto. Ho cercato di non toccare nulla perché quando sono emozionato sono un po’ goffo. Abbiamo assaggiato un paio di rossi; uno era così secco che mi ha fatto fermare a metà sorso (Marta se n’è accorta e ha sorriso). Ci ha raccontato dei coloni russi che portarono qui le loro tradizioni vinicole secoli fa — non ho capito tutto, ma da lì ho iniziato ad ascoltare con più attenzione.

Il pranzo è stato in un ristorante all’aperto con vista su più vigneti di quanti ne potessi contare. Il cibo era tutto locale — per me pesce alla griglia, con pane dal leggero sapore affumicato. C’erano piccoli piatti di olive e formaggi che sparivano in fretta. A un certo punto un produttore si è seduto con noi; parlava della stanza delle botti come fosse casa sua. Sentirlo raccontare come controllano ogni botte a mano mi ha fatto capire quanto lavoro c’è dietro ogni calice (la prossima volta che compro vino a casa ci penserò su).

Dopo pranzo abbiamo fatto una passeggiata in un altro vigneto — il sole sulla faccia, le scarpe che scricchiolavano sul ghiaietto. C’erano poche persone in giro, ma per lo più era un’atmosfera tranquilla, solo vento tra le viti e qualche uccello in lontananza. All’ultima degustazione ho smesso di cercare di riconoscere ogni sapore e ho semplicemente goduto il momento. Al ritorno Marta ha distribuito piccoli souvenir; il mio è ancora nella borsa, un ricordo di quella giornata nel Valle de Guadalupe.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Visita alle cantine del Valle de Guadalupe

• Ritiro in hotel alle 10:00
• Trasferimento al Valle de Guadalupe
• Passeggiata tra i vigneti e foto
• Incontro con un produttore
• Visita alle botti e ai fermentatori
• Scoperta della storia della colonia russa
• Visita alla cantina più antica della Baja California

Domande frequenti

Quante cantine si visitano in questo tour nel Valle de Guadalupe?

Il tour include la visita a tre cantine nel Valle de Guadalupe.

È previsto il pick-up in hotel per il tour enologico?

Sì, il trasferimento da e per l’hotel o punto d’incontro è incluso.

Cosa è incluso durante la gita di un giorno nel Valle de Guadalupe?

Il tour comprende snack, acqua in bottiglia con ghiaccio, visite guidate in tre cantine, pranzo gourmet, incontro con un esperto produttore e un souvenir gratuito.

Quanto dura il tour enologico nel Valle de Guadalupe?

Il tour dura circa sei ore.

I bambini possono partecipare a questo tour della wine route?

Sì, i bambini possono partecipare se accompagnati da un adulto; neonati e bimbi piccoli possono usare passeggino o carrozzina.

Qual è l’età minima per bere vino?

L’età minima per consumare alcolici è 18 anni.

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Sì, è adatto a tutti, ma si consiglia di indossare scarpe comode per camminare.

Incontreremo produttori locali durante il tour?

Sì, avrai l’opportunità di conoscere un esperto produttore durante la visita.

Cosa è incluso

La giornata include pick-up e drop-off da hotel o punto d’incontro, visite guidate a tre cantine diverse nel Valle de Guadalupe (compresa la cantina più antica della Baja California), snack e acqua in bottiglia con ghiaccio per le giornate calde, passeggiate tra i vigneti con spiegazioni di un esperto produttore, accesso alle stanze delle botti e alle aree di fermentazione con possibilità di fare domande, un pranzo gourmet in un ristorante locale e un piccolo souvenir come ricordo.