Puerto Vallarta: Tour Gastronomico in Van con Degustazioni e Guida Locale

Riassunto

Tour gastronomico a Puerto Vallarta in van: tacos, tortas, ceviche e flan

Attraversa i quartieri di Puerto Vallarta assaggiando tutto, dai tacos di barbacoa al flan sulla spiaggia, guidato da una guida locale. Storie autentiche dietro ogni piatto, tante risate in van e sapori a volontà per un pranzo completo — con trasporto e acqua inclusi. Non è solo mangiare, è sentirsi parte della città per un pomeriggio.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che mi sono iscritto a questo tour gastronomico di Puerto Vallarta più per curiosità — non solo per il cibo, ma anche per scoprire quartieri che da solo non avrei mai visitato. Il van era già pieno di chiacchiere quando sono salito, con la gente che cercava di indovinare cosa avremmo assaggiato per primo. La nostra guida, Paola, ci ha accolti con quella calda spontaneità che solo chi ama davvero la propria città sa trasmettere. Ci ha dato dell’acqua in bottiglia e ci ha detto di non esagerare — “sette tappe,” ha sorriso, “lasciatevi spazio per il dolce.”

La prima fermata è stata a Pitillal. Non è la zona da cartolina, anzi, ed è proprio questo che l’ha resa speciale. Abbiamo mangiato tacos di barbacoa così succosi che mi sono colati sul polso (senza vergogna), mentre Paola ci spiegava come ogni famiglia ha la sua ricetta per la marinatura. Ci siamo fatti qualche risata quando qualcuno ha provato a pronunciare “tortas ahogadas” — non dirò chi. Il pane assorbe la salsa piccante in modo disordinato ma perfetto. A un certo punto una venditrice del posto ci ha salutati dalla sua bancarella urlando qualcosa che ho capito a metà — è stato come essere ammessi a un segreto.

Arrivati a Versalles, nell’aria si sentiva un leggero profumo dolce — tamales che cuocevano a vapore da qualche parte vicino. Abbiamo assaggiato anche l’atole, caldo, denso e sorprendentemente confortante nonostante il caldo fuori. La tostada di mare a 5 de Diciembre era così fresca che il lime è stato il primo sapore a colpire la lingua. Tra un boccone e l’altro c’erano momenti di silenzio, con tutti che si scambiavano un cenno d’intesa: ok, questo è davvero buono.

Abbiamo concluso in centro con un flan in un locale proprio sulla spiaggia. La luce del sole si rifletteva sulle onde mentre Paola ci raccontava di come sua nonna preparava il flan per i compleanni. Forse era la brezza marina o semplicemente la pancia piena e felice dopo tutte quelle degustazioni, ma quel momento me lo ricordo ancora — caramello appiccicoso sul cucchiaio, sabbia sotto i piedi, la sensazione di aver visto un lato di Puerto Vallarta che la maggior parte dei turisti si perde.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico dei quartieri di Puerto Vallarta

• Ritrovo al punto di incontro
• Visita al quartiere Pitillal
• Assaggio di ceviche fresco in ristorante iconico
• Esplorazione del quartiere 5 de Diciembre
• Degustazione in un locale nascosto a 5 de Diciembre
• Prova delle tortas ahogadas in riva alla baia
• Gusta il flan in un ristorante sulla spiaggia
• Ritorno al punto di partenza

Domande frequenti

Quante degustazioni sono incluse in questo tour gastronomico di Puerto Vallarta?

Il biglietto include sette degustazioni abbondanti in diversi quartieri.

Il tour prevede il trasporto tra le tappe?

Sì, ti sposti tra le tappe a bordo di un van Mercedes Sprinter da 20 posti con il gruppo.

È disponibile un’opzione vegetariana?

Sì, sono previste opzioni vegetariane se comunicate al momento della prenotazione.

Quali quartieri si visitano durante il tour?

Il tour copre Pitillal, Versalles, 5 de Diciembre e il centro di Puerto Vallarta.

Le bevande sono incluse durante il tour gastronomico?

L’acqua in bottiglia è inclusa per tutta la durata; altre bevande possono essere acquistate durante le soste.

Il tour è adatto a bambini o persone con difficoltà motorie?

Il tour è accessibile in sedia a rotelle e i bambini piccoli possono partecipare con passeggini o carrozzine.

Che tipo di piatti assaggeremo in questa escursione?

Assaggerai tacos di barbacoa, tortas ahogadas, tamales, atole, tostada di mare, tacos birria, aguas frescas, caffè e flan.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il trasporto comodo in van tra quattro quartieri di Puerto Vallarta con sette degustazioni abbondanti (più che un pranzo), acqua in bottiglia lungo il percorso e la guida di un locale esperto che condivide storie dietro ogni piatto.