Scambia la folla dei resort con la natura selvaggia di Baja in questa escursione da Los Cabos alle cascate nascoste di Santiago: trekking tra canyon silenziosi, bagni in piscine naturali e gelato al mango fatto in casa con la gente del posto. Include trasferimento dall’hotel, guida privata, ingressi riserva e una sosta pranzo opzionale in una famiglia locale che ti fa sentire a casa.
Devo ammettere che non mi aspettavo che il viaggio da Los Cabos fosse così tranquillo. Lasciamo l’hotel alle spalle e la città si dissolve in queste colline aride punteggiate di cactus — la nostra guida, Esteban, ci indica qualche ranch e racconta aneddoti della sua infanzia in Baja. La strada si fa più sconnessa avvicinandoci a Santiago, ma in realtà questo aggiunge solo il senso di avventurarci in un luogo segreto. Continuavo ad abbassare il finestrino per sentire l’aria calda e quel profumo polveroso e dolce che si trova solo qui.
Il sentiero non è troppo impegnativo (Esteban l’ha definito “piatto alla Baja”, il che ci ha fatto ridere tutti), però serve un paio di scarpe decenti — le rocce scivolano sotto i piedi e si sente quel tipico scricchiolio secco ad ogni passo. Incontriamo forse due persone lungo tutto il percorso, solo uccelli sopra di noi e qualche capra che fa rumore da qualche parte nascosta. Quando finalmente sentiamo la cascata — ancora non la vediamo, solo il rumore — mi sono ritrovato a sorridere come un bambino. L’acqua era più fredda di quanto pensassi, ma dopo aver sudato sotto la maglietta era una vera boccata di freschezza; sono anche saltato due volte, nonostante di solito non sia così coraggioso.
Al ritorno, Esteban si ferma a un piccolo chiosco di gelati (credo fosse gestito dal cugino di qualcuno?) e ci offre delle coppette di sorbetto al mango. Si scioglieva subito in mano, ma aveva il sapore vero della frutta, niente sciroppi. C’è anche la possibilità di fermarsi a pranzo in un ristorante di famiglia — se dopo il bagno hai fame, non perdertelo. Seduti lì con i pantaloncini ancora umidi a mangiare tortillas fatte in casa mentre tutti si scambiano storie… a volte ripenso ancora a quella vista sul canyon dal loro patio.
L’intera esperienza dura circa 7 ore, con 1–1,5 ore di viaggio in auto per tratta dal tuo hotel.
Sì, è previsto un trasporto privato con pickup direttamente dal tuo hotel.
Sì, è permesso fare il bagno nella piscina naturale principale durante l’escursione.
È possibile fermarsi in un ristorante messicano di famiglia, ma il pranzo è opzionale e potrebbe avere un costo extra.
Scarpe comode adatte a sentieri rocciosi e il costume da bagno per il bagno alle cascate.
Sì, sono incluse le entrate sia al ranch di famiglia che alla riserva naturale.
Il percorso richiede una buona forma fisica; non è consigliato a chi ha problemi alla schiena o difficoltà cardiovascolari.
Il tuo giorno include il pickup privato in hotel a Los Cabos, tutti gli ingressi al ranch di famiglia e alla riserva naturale vicino a Santiago, acqua in bottiglia lungo il percorso, barrette energetiche prima del bagno nella piscina della cascata, più una sosta rinfrescante per un gelato artigianale al ritorno—e se vuoi assaporare ancora di più i sapori locali, c’è tempo per un pranzo tradizionale messicano in famiglia prima di rientrare.
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