Skopje: Tour in Cantina con Degustazione Vini e Pickup Incluso

Riassunto

La pace del Monastero di San Cosma, vini macedoni versati, storie dalla cantina

Condividerai storie di vino con i locali in una cantina a conduzione familiare di Skopje, assaggerai cinque vini macedoni e due brandy su una terrazza soleggiata, gustando formaggi e salumi dei campi vicini, e visiterai l’oasi di pace del Monastero di San Cosma e Damiano prima di tornare a casa soddisfatto.

Com’è l’esperienza?

Li ci ha accolti all’ingresso della cantina con un grande saluto — non so se lo fa sempre o se ha capito che eravamo un po’ spaesati (anche l’autista ha riso). L’aria profumava di erba tagliata e di qualcosa di dolce che non riuscivo a riconoscere. L’abbiamo seguita tra filari di viti, alcune quasi selvatiche, fino a una fresca cantina di pietra dove ci ha dato i bicchieri prima ancora che ci sedessimo. Ha detto qualcosa sul “lasciare respirare il vino” ma io ero troppo preso a guardare la luce del sole che scivolava sulle botti. Ho provato a ripetere il nome del primo bianco — Viognier? — Li ha riso quando ho tentato di dirlo in macedone. Probabilmente l’ho storpiato.

La degustazione si è svolta su una terrazza con vista sulle colline vicino a Skopje, e si sentiva un leggero ronzio di api tra la lavanda. Ogni calice aveva una storia: come raccolgono l’uva prima dell’alba per mantenerla fresca, perché il loro brandy è riservato solo agli “ospiti coraggiosi”. Il tagliere di formaggi aveva quei pezzetti friabili che si attaccavano alle dita; ho continuato a rubare qualche oliva in più. A un certo punto qualcuno del gruppo ha chiesto del monastero accanto e Li ha detto semplicemente: “Andiamo a vedere.” Niente discorsi, ci ha solo accompagnati.

Dentro il Monastero di San Cosma e Damiano l’atmosfera era fresca e ovattata, tutta pietra antica e fumo di candele. La guida ci ha mostrato icone sbiadite sui muri — alcune hanno centinaia di anni. C’era una quiete che non si trova in città. Dopo siamo tornati a finire l’ultimo bicchiere (un rosso intenso dal sapore quasi pepato), seduti a chiacchierare finché l’autista non ci ha ricordato con gentilezza che era ora di tornare. Ancora oggi penso a quel silenzio dentro il monastero — e a quanto fosse buona quell’ultima sorsata.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour in cantina e visita opzionale al monastero

• Arrivo all’ingresso della cantina
• Visita alla cantina
• Degustazione di vini su terrazza o lounge
• Visita opzionale al Monastero di San Cosma e Damiano

Domande frequenti

Il transfer dall’hotel è incluso per questo tour in cantina a Skopje?

Sì, il trasferimento dall’hotel alla cantina e ritorno è incluso.

Quanti vini si degustano durante il tour?

La degustazione comprende cinque vini diversi e due tipi di brandy.

Si può visitare il Monastero di San Cosma e Damiano durante questa gita?

Sì, la visita al monastero è opzionale e parte dell’esperienza.

Vengono offerte degustazioni di cibo insieme al vino?

Sì, potrai gustare un tagliere di formaggi e salumi locali durante la degustazione.

Questo tour privato è adatto a famiglie o bambini?

Il tour è adatto anche a neonati e bambini piccoli; passeggini e seggiolini per bambini sono disponibili.

Quanto tempo ci vuole per arrivare alla cantina da Skopje?

La durata esatta non è specificata, ma il trasporto è organizzato direttamente dal tuo alloggio a Skopje.

Ci sarà una guida locale durante la visita?

Una guida della cantina ti accompagnerà durante la degustazione e il tour della cantina.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il pickup in hotel a Skopje, visite guidate alla cantina e al monastero (se desideri), degustazioni di cinque vini della tenuta e due brandy, acqua in bottiglia per bilanciare, un ricco tagliere di formaggi e salumi locali e un comodo ritorno a casa al termine.