Tour Gastronomico a Roma: Trattorie, Cacio e Pepe e Gelato

Riassunto

Passeggiate tra trattorie romane, cacio e pepe al Pantheon e risate con il gelato

Camminerai nel centro storico di Roma con una guida locale, condividendo prosecco e antipasti vicino alla Fontana delle Tartarughe, assaggiando pizza al taglio a Largo di Torre Argentina. Gusterai cacio e pepe accanto al Pantheon e finirai con un vero gelato in una piazza tranquilla. Un’esperienza rilassata, vivace e piena di quei piccoli momenti che restano nel cuore.

Com’è l’esperienza?

Ero già in ritardo perché non riuscivo a capire quale viuzza portasse a Piazza Mattei — Google Maps mi aveva fatto girare a vuoto e quasi mi facevo investire da una Vespa. Ma quando finalmente ho trovato il gruppo raccolto vicino alla Fontana delle Tartarughe, la guida Marco mi ha sorriso e mi ha offerto un bicchiere di prosecco. “A Roma nessuno è mai davvero puntuale,” ha detto. L’aria profumava appena di carciofi fritti da qualche parte, o forse era solo un desiderio. Comunque, abbiamo iniziato a sgranocchiare pecorino salato e prosciutto proprio lì, sul selciato, e sembrava che la città ci stesse svelando un suo segreto.

Abbiamo attraversato il Ghetto Ebraico mentre Marco indicava vecchie vetrine di panetterie (diceva che sua nonna faceva biscotti migliori — tutti ridevano, tranne forse lui). Alla Taverna del Ghetto ci siamo stretti intorno a un tavolo per altri antipasti e racconti sulle tradizioni culinarie romane. Passando per Largo di Torre Argentina qualcuno ha chiesto dei gatti — a quanto pare sono famosi? — e poco dopo stavamo mangiando pizza al taglio all’aperto, crosta calda in una mano e birra italiana fresca nell’altra. Non pensavo di sentirmi così a mio agio con degli sconosciuti, ma condividere fette di pizza ha questo effetto sulle persone.

La luce diventava dorata quando siamo arrivati a Piazza della Rotonda. Ci siamo seduti proprio sui gradini del Pantheon con ciotole fumanti di cacio e pepe (ho provato a girare la pasta come un romano, ma non ci sono riuscito molto), sorseggiando altro vino mentre Marco spiegava perché i romani non mettono panna in questo piatto — “è solo formaggio, pepe, acqua della pasta… basta.” Dopo è calato un silenzio piacevole; si sentivano musicisti di strada da qualche parte dietro di noi. E poi il gelato, in una piccola gelateria vicino a Piazza Navona — pistacchio per me. Ancora penso a quel primo morso freddo sotto quelle luci gialle.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico e passeggiata a Roma

• Inizio con aperitivo a Piazza Mattei
• Visita alla Taverna del Ghetto
• Passeggiata lungo Largo Argentina
• Pizza romana e birra
• Arrivo a Piazza della Rotonda
• Cacio e Pepe con vino
• Gelato finale a Piazza Navona

Domande frequenti

Quanto dura questo tour gastronomico a Roma?

Il tour dura circa 3 ore dall’inizio alla fine.

È possibile prenotare un tour privato?

Sì, puoi scegliere tra un gruppo piccolo (max 6 persone) o un tour privato.

Le bevande sono incluse durante il tour?

Sì, sono incluse bevande come prosecco, vino, birra italiana e acqua in vari momenti.

Dove inizia il tour?

Il tour parte da Piazza Mattei, vicino alla Fontana delle Tartarughe, nel centro di Roma.

Che tipo di cibo si assaggia in questo tour?

Assaggerai antipasti con salumi e formaggi, pizza al taglio, pasta cacio e pepe e gelato come dessert.

Si possono gestire esigenze alimentari particolari?

Sì, è possibile avere opzioni vegetariane o senza glutine se segnalato al momento della prenotazione.

Sono inclusi biglietti d’ingresso o trasferimenti dall’hotel?

No, non sono inclusi biglietti d’ingresso né trasferimenti; l’incontro con la guida è nel punto di partenza a Roma centro.

Il tour è adatto ai bambini?

I bambini sono benvenuti ma devono essere accompagnati da un adulto; l’età minima per bere alcolici è 18 anni.

Cosa è incluso

La tua serata comprende cinque tappe gastronomiche nel centro storico di Roma: prosecco con antipasti a Piazza Mattei, cena alla Taverna del Ghetto, pizza al taglio con birra a Largo di Torre Argentina, cacio e pepe classico con vino vicino al Pantheon e vero gelato vicino a Piazza Navona—tutto guidato da un esperto locale in gruppo piccolo o privato.