Attraversa la campagna toscana in 4x4 con un piccolo gruppo, degustando vini Chianti direttamente da cantine storiche e assaggiando formaggi e salumi locali. Goditi un pranzo lento toscano abbinato a vini regionali, guidato da un sommelier esperto. Risate, sapori autentici e ricordi che restano ben oltre le colline del vigneto.
«Non farai cadere il bicchiere, vero?» ci ha sorriso Marco, la nostra guida, mentre il 4x4 saltellava su un sentiero sterrato fuori Firenze. Ho stretto il calice ridendo — in qualche modo il vino sembrava ancora più buono con un po’ di polvere nell’aria e quelle colline verdi che si perdevano all’orizzonte. La luce del mattino era morbida, quasi ovattata, e quando ci siamo fermati per scattare qualche foto si sentiva il profumo delle erbe selvatiche (sono quasi sicura di aver pestato un po’ di salvia). Eravamo partiti da Firenze da poco più di un’ora, ma sembrava già un altro mondo.
La prima cantina sembrava uscita da un film d’epoca — muri di pietra, cantine fresche piene di botti, e una signora anziana che ci ha versato il primo Chianti Classico con un cenno gentile. Marco ci ha raccontato delle uve Sangiovese e di come il clima dell’anno scorso avesse cambiato il sapore del vino (a dire il vero, ero un po’ distratta dal profumo del pane appena sfornato che arrivava da qualche parte). Il formaggio era sapido, i salumi avevano quel gusto deciso, e ho provato a scrivermi il nome del loro olio d’oliva ma ho mollato dopo due bicchieri. Marco ha riso e ha detto «Non ti preoccupare, te ne ricorderai il sapore.» Aveva ragione.
Non mi aspettavo di amare così tanto il pranzo. Ci siamo seduti sotto degli ombrelloni un po’ sbiaditi a un lungo tavolo di legno, mentre il cane di qualcuno gironzolava sperando in qualche avanzo. Pasta fresca — leggera — con un sugo di pomodoro più dolce del solito. Forse era solo il posto, o forse gli abbinamenti con il vino (tre rossi diversi in un solo pasto? Perché no). A un certo punto ho notato che tutti al tavolo avevano iniziato a raccontarsi storie di casa; non sembrava più un tour, ma uno di quei pomeriggi lenti che vorresti non finissero mai.
Durante il ritorno verso Firenze, continuavo a guardare quei vigneti pensando a quanta fatica c’è dietro ogni bottiglia. C’è qualcosa di vero nel vederlo da vicino — la terra sotto le scarpe, il sole sulla pelle, ridere di se stessi mentre si sbaglia a pronunciare «pecorino». Se stai pensando a un safari del vino in Toscana da Firenze… beh, vai con fame. E magari evita le scarpe bianche.
Il safari del Chianti dura circa 9 ore, dalla partenza al ritorno.
Sì, è incluso un pranzo o cena tradizionale toscana insieme a diverse degustazioni di vino.
Il tour si svolge a bordo di un 4x4 climatizzato per raggiungere i vigneti off-road.
No, il tour parte dal centro di Firenze senza servizio di prelievo in hotel.
No, il tour non prevede alternative vegetariane o diete particolari.
Degusterai Chianti Classico DOCG e altri vini rossi regionali a seconda dell’itinerario.
No, non è consigliato per donne in gravidanza a causa delle attività fisiche e delle degustazioni alcoliche.
La giornata include il trasporto off-road in 4x4 climatizzato da Firenze, visite guidate a due cantine storiche con degustazioni di Chianti, formaggi e salumi locali, assaggi di olio extra vergine d’oliva e un pranzo o cena tradizionale toscana in ristorante di cantina prima del rientro serale.
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