Roma: Corso di Pizza vicino a Piazza Navona con Prosecco

Riassunto

Prepara la pizza a roma vicino a piazza navona con prosecco e consigli locali

Impasta la pizza con i romani vicino a Piazza Navona, sorseggia prosecco mentre impari i segreti degli chef, crea la tua pizza classica e condividila con vino o birra all’Osteria Pasquino. Antipasti di bruschetta e caffè o limoncello per chiudere. Atmosfera calda e vivace, con qualche risata sul tuo italiano.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il suono: piatti che tintinnavano e qualcuno che canticchiava dietro il bancone dell’Osteria Pasquino, proprio dietro Piazza Navona. Ci ero passato tante volte, ma mai avrei pensato di trovarmi lì a stendere l’impasto. Marco, il nostro chef, ci ha accolti con un sorriso e un bicchiere di prosecco (quasi lo rovesciavo mentre gli davo la mano—classico). L’aria profumava di farina e pomodoro, con quel leggero sentore affumicato del forno. Era un posto vivace ma rilassato, come se ci fosse sempre tempo per un’altra storia.

Avevo fatto la pizza a casa, ma questa era un’altra cosa. Marco ci ha mostrato come allungare l’impasto senza strapparlo (io l’ho strappato subito—lui ha solo riso e l’ha aggiustato). La farina mi restava appiccicata alle mani per un’eternità. Abbiamo scelto i condimenti: io una classica margherita, qualcun altro ha messo funghi e prosciutto a volontà. C’era anche la bruschetta, con tanto aglio e un po’ di caos, nel senso migliore. Questo corso di pizza a Roma non era solo tecnica, era come entrare in un segreto di famiglia.

Dopo ci siamo seduti insieme a lunghi tavoli vicino alla finestra. La mia pizza era un po’ storta ma perfetta al gusto: bordi croccanti, centro morbido e quel leggero bruciacchiato sotto. È arrivato il vino (rosso per me) o la birra per chi preferiva. Qualcuno ha ordinato il limoncello invece del caffè, perfetto per una sera di giugno a Roma. Si rideva tanto quando provavamo a parlare italiano—il cameriere ha fatto l’occhiolino quando ho detto “grazie” col mio accento buffo. Ancora penso a quella vista su Via del Governo Vecchio mentre la luce calava—in quel momento non contava altro.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Corso di pizza vicino a Piazza Navona

• Arrivo all’Osteria Pasquino
• Prosecco di benvenuto
• Impara a fare la pizza italiana classica
• Gusta la tua pizza con antipasti
• Bevi vino, birra o bibita
• Concludi con limoncello o caffè

Domande frequenti

Dove si svolge il corso di pizza a Roma?

Il corso si tiene all’Osteria Pasquino, vicino a Piazza Navona, in Piazza di Pasquino 1.

È incluso un drink con il corso di pizza?

Sì, all’arrivo riceverai un prosecco di benvenuto e potrai scegliere tra vino, birra o bibita durante il pasto.

Posso mangiare la pizza che preparo?

Sì, dopo aver preparato la tua pizza potrai gustarla direttamente al ristorante.

Gli antipasti sono inclusi in questo corso di pizza a Roma?

Sì, prima della pizza viene servita la bruschetta come antipasto.

Posso scegliere tra caffè o limoncello dopo il pasto?

Puoi scegliere di prendere un caffè o un bicchierino di limoncello dopo aver mangiato.

Il corso è adatto a chi è intollerante al glutine?

No, non è consigliato per chi ha intolleranza al glutine.

Ci sono mezzi pubblici vicino all’Osteria Pasquino?

Sì, l’Osteria Pasquino è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

Cosa è incluso

La serata include un corso pratico di pizza all’Osteria Pasquino vicino a Piazza Navona con tutti gli ingredienti forniti; prosecco di benvenuto; antipasto di bruschetta; scelta tra vino, birra o bibita con la pizza appena sfornata; acqua a volontà e caffè o limoncello per concludere—il tutto in un’atmosfera romana vivace prima di tornare a goderti la notte in città.