Firenze tour a piedi con degustazioni di cibo tipico e guida locale

Riassunto

Tour street food a Firenze con pasta, tartufo, gelato e tappe al mercato

Assapora Firenze tra mercati e stradine con una guida locale, provando pasta fatta in casa, tartufo, cantucci e vero gelato. Tra risate, storie di vita fiorentina e piccole sorprese che ti restano nel cuore anche dopo il tour.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il profumo — non di fiori o profumi, ma quel caldo aroma di pane appena sfornato che usciva da qualche banco del Mercato Centrale. La nostra guida, Giulia, ci ha fatto cenno con un sorriso e mi ha passato un piccolo bicchierino di olio d’oliva. Tagliente e erbaceo, quasi piccante in fondo alla gola. Mi ha detto che va assaggiato così, puro — non l’avevo mai provato senza pane prima. Il mercato era rumoroso ma accogliente; i venditori chiamavano in italiano, qualcuno tagliava pecorino dietro di noi. Ho provato a dire “grazie” nel modo giusto, ma probabilmente suonavo come un turista smarrito (e in fondo lo ero).

Poi ci siamo addentrati tra vicoli stretti, passando davanti alla chiesa di San Lorenzo e arrivando alla luce aperta di Piazza San Giovanni. Il Duomo si è imposto davanti a noi — più grande di quanto immaginassi. Giulia ci ha fatto notare piccoli dettagli sulle porte del Battistero mentre sgranocchiavamo i cantucci (più croccanti di quanto pensassi). C’è stato un momento in cui tutti si sono zittiti per un attimo — solo masticare e guardare quel marmo e il cielo. Poi è squillato un telefono e ci siamo messi a ridere perché usciva una canzone pop totalmente fuori luogo lì.

Rimango ancora con il ricordo di quella ciotola di pasta fresca che abbiamo condiviso vicino a Santa Croce — nastri morbidi intrecciati con scaglie di tartufo. Il sapore del tartufo è terroso ma anche un po’ misterioso? Difficile da spiegare se non l’hai assaggiato a Firenze con persone che hai appena conosciuto un’ora prima. Abbiamo chiuso con un gelato (nocciola per me), in piedi fuori mentre il sole scivolava dietro i tetti di terracotta. Le scarpe erano polverose e il mio italiano ancora un disastro, ma in qualche modo era proprio quello il bello.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico e visite a Firenze

• Visita del centro storico di Firenze
• Degustazione di olio e cantuccini
• Passaggio davanti alla chiesa di San Lorenzo
• Visita al Battistero e al Duomo
• Assaggio di piatti tipici fiorentini

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico a Firenze?

Il tour dura circa 2 ore e mezza.

È prevista una guida locale per questo tour a piedi a Firenze?

Sì, il tour è condotto da una guida locale professionale.

Ci sono opzioni vegetariane durante le degustazioni?

Si possono prevedere opzioni vegetariane se comunicate in anticipo.

Il tour include la degustazione di gelato?

Sì, il gelato è incluso nell’esperienza.

I bambini possono partecipare a questo tour street food a Firenze?

Sì, i bambini sono benvenuti ma devono essere accompagnati da un adulto.

È previsto il servizio di pick-up per questa escursione a Firenze?

No, non è incluso il pick-up in hotel; il punto d’incontro è in centro.

Visiteremo il Mercato Centrale durante il tour gastronomico?

Sì, il Mercato Centrale è una delle tappe principali del percorso.

Si possono soddisfare diete vegane o senza glutine?

No, questo tour non prevede opzioni vegane o senza glutine/latticini.

Cosa è incluso

La giornata comprende degustazioni guidate di pasta fatta in casa con scaglie di tartufo, cantucci appena sfornati, assaggi di olio extra vergine al Mercato Centrale, piatti tipici fiorentini e vero gelato — tutto accompagnato da una guida locale esperta mentre esplorate insieme il centro di Firenze.