Etna e Cantina: Tour Privato da Taormina con Degustazione

Riassunto

I versanti selvaggi dell’Etna, soste dolci e pranzi lenti tra vigne da Taormina

Partirai da Taormina con una guida locale per salire sull’Etna, assaggerai miele vulcanico a Zafferana Etnea, camminerai lungo crateri antichi a 2000 metri, poi ti rilasserai in una cantina di famiglia per pranzo e degustazioni di vini siciliani. Risate, formaggi e qualche sorpresa mentre respiri l’aria di montagna: non è una gita qualunque.

Com’è l’esperienza?

Ti sei mai chiesto che sapore ha la terra vulcanica? Io no, almeno non davvero — eppure è proprio quello che ho scoperto in questo tour privato sull’Etna da Taormina. Paolo, la nostra guida, ci ha preso subito dopo colazione (ci ha salutato con un “Pronti?”, che immagino voglia dire “siamo pronti?”), e ci siamo addentrati tra quei paesini sonnolenti dove gli anziani erano già fuori dai bar, nonostante fossero appena le 9. L’aria aveva un profumo dolce, di limoni e qualcosa di terroso, e le case erano tutte di pietra lavica, scure e fresche. A Zafferana Etnea ci siamo fermati per assaggiare il miele. Ho provato quello di castagno sul pane: dolce con un retrogusto affumicato che si attaccava ai denti. Paolo ha riso quando ho chiesto il bis.

La salita sull’Etna sembrava dilatarsi nel tempo. Rocce nere ovunque, poi improvvisi sprazzi di verde. Al Rifugio Sapienza il vento soffiava così forte che per poco non mi portava via il cappello (Paolo ha solo scrollato le spalle — “Etna fa il suo tempo”). Abbiamo camminato lungo il bordo di un cratere; se il vento cambiava, si sentiva l’odore di zolfo. C’erano negozi di souvenir con bottigliette piene di sabbia nera — un po’ kitsch, ma stranamente invitanti. Alcuni sono saliti più in alto con la funivia, noi siamo rimasti a guardare le nuvole scivolare sulla spalla del vulcano. Stranamente, nonostante tutto quello che si sa sulle eruzioni, era un momento di pace.

Dopodiché siamo andati dritti in una cantina aggrappata al versante basso dell’Etna. La figlia del proprietario ci ha guidati tra le vigne — mi ha mostrato come l’uva fosse leggermente polverosa di cenere (“fa bene al sapore,” ha detto). Il pranzo è stato rumoroso e semplice: formaggi, olive, salame con un retrogusto quasi piccante di finocchietto, pasta fatta in casa con salsa di pomodoro che probabilmente veniva dall’orto di qualcuno lì vicino. Quattro vini: due bianchi e due rossi. Il rosso è rimasto a lungo in bocca anche dopo che siamo andati via. Ancora penso a quella vista sulle vigne con l’Etna sullo sfondo — non mi aspettavo di sentirmi così a mio agio, con le briciole sulla camicia.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour privato dell’Etna e visita in cantina

• Pick-up presso l’alloggio nell’area di Taormina
• Attraversamento di autentici paesini di montagna
• Sosta nel borgo di Zafferana Etnea
• Degustazione di miele, olio d’oliva e vini locali
• Salita al Rifugio Sapienza a 2000 metri
• Visita ai Crateri Silvestri e ai negozi di souvenir
• Salita facoltativa in funivia e jeep fino a 3000 metri
• Trasferimento alla cantina sull’Etna
• Tour della tenuta e delle cantine
• Pranzo tradizionale con vini locali

Domande frequenti

Il transfer dall’hotel è incluso in questo tour sull’Etna?

Sì, il pick-up è incluso da hotel o porti nell’area di Taormina e dintorni.

Quanto dura il tour privato di un giorno sull’Etna?

Il tour dura quasi tutta la giornata, compresi i trasferimenti e il pranzo in cantina.

Visiteremo una vera cantina durante il tour?

Sì, visiterai una delle migliori cantine sul versante dell’Etna con degustazione guidata e pranzo.

Il cibo è incluso durante la degustazione di vini?

Sì, il pranzo comprende formaggi locali, salumi, pane, olive, olio d’oliva e pasta insieme ai vini.

Serve un abbigliamento particolare per visitare l’Etna?

Si consiglia di indossare scarpe chiuse comode e portare strati caldi o un impermeabile per il clima variabile.

I bambini possono partecipare a questo tour privato sull’Etna?

Sì, anche neonati e bambini piccoli sono benvenuti; sono disponibili seggiolini speciali se necessario.

Il tour è adatto a persone con poca forma fisica?

Si raccomanda una forma fisica moderata per camminare in quota su terreni irregolari.

Le bevande alcoliche sono incluse nel prezzo?

Sì, le degustazioni di vino sono comprese; l’età minima per bere è 18 anni.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il pick-up privato dal tuo alloggio o porto a Taormina o dintorni con auto climatizzata e guida personale. Ti fermerai a Zafferana Etnea per assaggiare miele prima di salire sull’Etna per esplorare crateri spenti al Rifugio Sapienza. Dopo, visiterai una cantina sull’Etna con tour completo della tenuta e delle cantine, seguito da un pranzo tipico siciliano abbinato a quattro vini locali, per poi tornare comodamente a fine giornata.