St Thomas: Tour a piedi con degustazione di cibo locale e drink tipici

Riassunto

Tour gastronomico a piedi a St Thomas tra piatti locali, viste sul porto e racconti

Camminerai per le vie più antiche di St Thomas con una guida locale che conosce ogni scorciatoia e storia. Degusterai zuppa calalloo, quiche di saltfish, pâté dell’isola, rum cake e sorseggerai un cocktail Bushwacker mentre ascolti racconti di pirati e vita nel vecchio porto. Aspettati risate in cucine minuscole e sapori autentici che non dimenticherai facilmente.

Com’è l’esperienza?

Eravamo già a metà di una stretta via a Charlotte Amalie quando mi è arrivato il profumo di qualcosa che friggeva — niente di turistico, ma un aroma più intenso, quasi speziato. La nostra guida, Tamara, ci ha fatto segno di entrare in un posticino minuscolo che avrei ignorato senza pensarci. Mi ha dato una piccola tazza di zuppa calalloo (non ne avevo mai sentito parlare) e, sinceramente, sono rimasto sorpreso dal sapore terroso — un po’ come spinaci, ma con un tocco di mare. Dalla cucina arrivavano risate e qualcuno cantava una vecchia canzone soca alla radio. È stato bello stare lì un attimo e godersi l’atmosfera.

Dopodiché abbiamo passeggiato nel vecchio quartiere commerciale, con Tamara che indicava quei palazzi di pietra — ci ha raccontato che quelle pietre arrivarono dall’Europa come zavorra secoli fa. Ho provato a immaginare com’era allora, con tutte quelle navi nel porto sotto Fort Christian. Il forte è ancora imponente (mura rosse, cannoni puntati a caso). Ci ha parlato di pirati, coloni e di come il forte sia stato usato per tutto, dalla difesa ai matrimoni — cosa che mi ha fatto sorridere. Non pensavo mai di sentire “pirati” e “matrimoni” nella stessa frase.

Il cibo non si è fermato: quiche di saltfish (salata ma in qualche modo cremosa?), un pâté caldo dell’isola che mi ha lasciato le mani unte ma felici, e infine un fresco cocktail Bushwacker che sapeva di dolcezza nascosta in un drink. Tamara mi ha preso in giro mentre cercavo di indovinare gli ingredienti (non ci sono riuscito). La gente che passava ci salutava con un cenno o un sorriso — si percepisce che qui tutti si conoscono. Alla fine ero sazio, un po’ scottato dal sole, ma soprattutto felice di aver visto questo lato di St Thomas invece di restare nei soliti bar per crocieristi. A volte ripenso ancora a quel primo cucchiaio di zuppa.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri la storia e la cultura di St Thomas

• Visita al quartiere commerciale originale
• Ammira la vista sul porto e scopri la storia dell’isola
• Osserva un edificio autentico in stile danese
• Ascolta storie su Fort Christian e i pirati

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico a piedi a St Thomas?

Il tour dura circa 2,5 ore.

Quali cibi si assaggiano durante il tour a St Thomas?

Assaggerai zuppa calalloo, quiche di saltfish, pâté dell’isola, rum cake, tè tropicale fresco e un cocktail al rum Cruzan.

Durante il tour si serve alcol?

Sì, potrai gustare un cocktail Bushwacker o un drink al rum Cruzan; l’età minima per bere è 18 anni.

I bambini possono partecipare al tour gastronomico di St Thomas?

Sì; i bimbi sotto i 3 anni partecipano gratis ma non ricevono degustazioni. Sono disponibili seggiolini speciali per neonati.

Il tour include la visita a Fort Christian?

Sì; visiterai Fort Christian e scoprirai la sua storia durante il tour.

È previsto il pick-up in hotel?

No; il punto di incontro è a Charlotte Amalie. Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Ci sono opzioni vegetariane o per allergie alimentari?

Ti preghiamo di segnalare eventuali allergie in anticipo così potremo adattare le degustazioni quando possibile.

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Sì; è adatto a tutti e i neonati possono viaggiare in passeggino o carrozzina.

Cosa è incluso

La tua giornata include una passeggiata guidata nel quartiere storico di Charlotte Amalie con soste per assaggiare piatti locali — zuppa calalloo, quiche di saltfish, pâté dell’isola — e bevande come tè tropicale fresco e cocktail Bushwacker. L’ingresso a Fort Christian è incluso, insieme alle storie raccontate dalla guida locale, per concludere vicino al porto.