Galway: Tour Gastronomico a Piedi con Degustazioni e Pranzo Locale

Riassunto

I sapori di Galway prendono vita camminando tra assaggi e racconti

Camminerai per le strade colorate di Galway con una guida locale, assaggiando dal tradizionale pane scuro a creazioni fusion originali. Aspettati storie autentiche dietro ogni sapore, incontri con chef e negozianti, e un pranzo rilassato che sembra più una festa tra amici che un pasto formale.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato durante il nostro tour gastronomico a Galway è stato il profumo — aria di forno, un pizzico di sale marino, qualcosa che friggeva da qualche parte. La nostra guida, Aoife, ci ha fatto cenno con un sorriso e ha distribuito piccoli pezzi di pane scuro per iniziare. Ci ha detto che venivano dal suo posto preferito (non il più chic, ma quello dove è cresciuta). Eravamo a malapena da cinque minuti e avevo già imparato a dire “sláinte” nel modo giusto — o almeno abbastanza da non far storcere il naso ad Aoife. La città sembrava vivace ma senza fretta; la gente entrava e usciva dai negozi, e da qualche parte dietro di noi si sentiva della musica.

Ci siamo fatti strada tra stradine strette dove quasi toccavi i muri di pietra con i gomiti. A una fermata, uno chef è uscito a chiacchierare — aveva la farina sulle mani e ci ha raccontato la ricetta della nonna per il boxty. Ancora oggi penso a quella frittella di patate, davvero. C’era un po’ di tutto: ostriche così fresche da sembrare l’Atlantico stesso, formaggi che mi hanno fatto rivedere il concetto di cheddar, e un piatto fusion con kimchi che non pensavo mi sarebbe piaciuto, ma invece sì. Il gruppo ha riso quando qualcuno ha provato (e fallito) a pronunciare “cais” — che in irlandese significa formaggio — e nessuno se l’è presa.

Mi è piaciuto che non fosse solo mangiare; abbiamo ascoltato storie sui mercati di Galway, sul perché ci sono così tanti archi spagnoli (non ci avevo mai pensato davvero), e su come certi cibi siano arrivati qui. Il tempo ha fatto il suo solito gioco — cinque minuti di sole, poi una pioggerellina — ma in realtà ha reso ancora più buona la zuppa calda all’ultima tappa. Il pranzo era incluso, ma sembrava più una chiacchierata tra amici che un pasto formale. A un certo punto un uomo anziano al tavolo accanto ci ha fatto un cenno e ha detto qualcosa in irlandese; Aoife ha tradotto, ma io ho già dimenticato cosa significasse. Mi fa ancora sorridere pensarci.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico a piedi di Galway

• Partecipa al tour gastronomico a piedi a Galway
• Esplora le vivaci strade della città
• Visita locali selezionati per il cibo
• Assaggia piatti tradizionali irlandesi
• Prova creazioni moderne ispirate alla fusion
• Scopri la ricca tradizione culinaria di Galway

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico a Galway?

Il tour dura circa 2,5 ore.

Il pranzo è incluso nel tour gastronomico di Galway?

Sì, il tour include degustazioni e pranzo.

Il tour a piedi è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, il tour gastronomico di Galway è accessibile in sedia a rotelle.

I bambini possono partecipare al tour gastronomico di Galway?

Sì, i bambini possono partecipare ma devono essere accompagnati da un adulto.

Gli animali di servizio sono ammessi durante il tour?

Sì, gli animali di servizio sono ammessi.

Ci sono mezzi pubblici vicino al punto d’incontro?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Qual è il numero minimo di persone per prenotare?

Il numero minimo è di 4 persone.

I neonati o i bambini piccoli possono stare in passeggino?

Sì, neonati e bambini piccoli possono stare in passeggino durante il tour.

Qual è l’età minima per le degustazioni alcoliche?

L’età minima è 18 anni.

Cosa è incluso

La giornata include una passeggiata guidata nel centro di Galway con tutte le degustazioni di cibo — dai classici irlandesi a nuovi sapori — più il pranzo lungo il percorso; accessibile in sedia a rotelle e adatto a famiglie e passeggini.