Camminerai nel centro di Harrogate con una guida locale, fermandoti in cinque locali indipendenti per assaggi autentici dello Yorkshire — pensa a dolci caldi da forno e sorprese di succhi locali. Aspettati storie dai proprietari, risate con nuovi sapori e abbastanza cibo per un pranzo abbondante, tutto in una passeggiata facile in città.
La prima cosa che mi ha colpito sono state le vetrine della panetteria appannate dall’interno — nell’aria si sentiva il profumo di burro caldo e qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare. La nostra guida, Sarah (che è cresciuta proprio lì vicino), ci ha fatto cenno con un sorriso e ci ha offerto piccoli assaggi di una cosa chiamata “fat rascal”. Non ne avevo mai sentito parlare, ma la crosticina friabile si attaccava alle dita nel modo migliore. Eravamo appena a dieci minuti dall’inizio di questo tour gastronomico a piedi di Harrogate e già ridevamo su chi si sarebbe sporcato il cappotto di zucchero.
Mi è piaciuto il ritmo della passeggiata — non troppo veloce, ma nemmeno troppo lento. Sarah ci ha indicato le Turkish baths (“sono ancora aperte, se ti va un bagno dopo tutto questo mangiare”) e ci ha raccontato storie di vecchie rivalità tra caffè che, a quanto pare, qui contano ancora. Alla seconda tappa, una coppia anziana dietro il bancone ci ha versato succo di mela torbido da una brocca che sembrava uscita direttamente dalla cucina di casa. Il sapore era sorprendente. Qualcuno ha chiesto se tutto il cibo dello Yorkshire fosse così sostanzioso; Sarah ha solo scrollato le spalle e ha detto, “Mangiamo in base al clima.”
Una cosa che non mi aspettavo: già alla terza tappa ero sazio. La camminata tra un posto e l’altro (poco più di un miglio in totale) aiutava — si poteva sbirciare in vicoli con cesti appesi e sentire qualche chiacchiera locale mentre passavano le persone. In un caffè, Li (la proprietaria) ha provato a insegnarmi a dire grazie in mandarino perché quel giorno era venuta a trovarla sua mamma. Sono quasi sicuro di averlo storpiato, ma lei ha riso lo stesso.
L’ultimo assaggio sembrava più una pausa pranzo tra amici che una cosa formale. C’era una specie di silenzio dopo che tutti avevano finito di mangiare — forse solo contentezza o forse stavamo tutti pensando a quanto avevamo effettivamente mangiato. Ancora oggi, quando vedo bottiglie di succo torbido a casa, penso a quel succo di mela. Quindi sì, se hai fame a Harrogate e vuoi incontrare persone che amano davvero il loro cibo, queste tre ore sono un investimento perfetto.
Il tour dura circa 3 ore e copre circa 2,3 km nel centro di Harrogate.
Il tour parte alle 12:45 il giovedì e alle 11:30 il sabato.
Sì, tutti gli assaggi e gli snack sono inclusi durante il tour a piedi.
Visiterai cinque locali indipendenti di cibo e bevande a Harrogate.
Il tour non è adatto ai bambini sotto i 10 anni.
Sì, ma è necessario comunicarle al momento della prenotazione.
Il percorso può essere adattato per carrozzine o sedie a rotelle se avvisati in fase di prenotazione.
Sì, i tour si svolgono con qualsiasi condizione meteo a Harrogate.
La tua giornata include degustazioni guidate in cinque locali indipendenti nel centro di Harrogate — aspettati tanto cibo tipico dello Yorkshire e snack lungo il percorso; tutto il cibo e le bevande sono inclusi durante la passeggiata di tre ore tra una tappa e l’altra, così finirai la giornata sazio e soddisfatto.
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