Yogyakarta: Tour in bici a Prambanan, emping e assaggio di tofu

Riassunto

Pedala tra i risaie di Prambanan, prepara emping e assaggia miele

Pedala tra le risaie di Yogyakarta con una guida locale, visita un tempio poco conosciuto vicino a Prambanan, prova a fare le chips di emping con famiglie del villaggio, assaggia tofu fresco e miele puro, e condividi sorrisi lungo il percorso. Non è solo una pedalata, ma un’immersione nella vita quotidiana per qualche ora.

Com’è l’esperienza?

Appoggiata la bici a un albero appena fuori Prambanan, mi asciugai la fronte sudata cercando di riprendere fiato — l’aria era carica di quel profumo di terra bagnata dopo la pioggia. La nostra guida, Pak Arif, ci sorrise indicando come la luce del mattino illuminava le pietre del tempio. Avevamo pedalato solo una ventina di minuti, ma già sembrava di essere entrati in un altro ritmo; il canto degli uccelli si mescolava al rumore lontano dei motorini mentre attraversavamo filari di risaie verdi. Una donna anziana ci salutò dalla veranda e io ricambiai — scoppiò a ridere quando quasi persi l’equilibrio cercando di salutare con entrambe le mani.

Il percorso era per lo più pianeggiante (per fortuna), snodandosi tra piccoli villaggi a nord di Yogyakarta. Ci fermammo davanti a un tempietto minuscolo — onestamente, non sapevo nemmeno che esistesse. Pak Arif ci spiegò che il tempio ha elementi sia hindu che buddisti, cosa che mi stupì perché si vedevano incisioni di entrambe le tradizioni sulla stessa pietra. Non entrammo, ma stare fuori era già speciale; nell’aria c’era incenso e un silenzio che invitava a restare più a lungo.

Dopodiché riprendemmo la bici fino a una casa di famiglia dove preparavano le chips di emping. L’odore era caldo e di nocciola. Mi passarono un pestello e mi mostrarono come schiacciare i semi di melinjo — non è così semplice come sembra! Le mie chips vennero un po’ storte, ma tutti applaudirono lo stesso. Ci fu un momento in cui una delle donne ci offrì tè dolce e iniziò a raccontare dei figli a scuola — non capii tutto, ma era un momento autentico, come essere ammessi in un pezzo di vita vera.

Passammo anche da un laboratorio di tofu (il tofu fresco è così morbido che si scioglie in bocca) e assaggiammo miele direttamente da piccole api senza pungiglione — davvero più dolce di qualsiasi miele comprato al supermercato. Al ritorno verso Prambanan, le gambe erano stanche ma la mente piena; continuavo a pensare a quel mix di templi antichi e nuovi amici, tutto accompagnato dal rumore delle ruote sulla strada bagnata.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour in bici tra Prambanan e dintorni

• Inizio pedalata a nord del tempio di Prambanan
• Attraversa risaie e villaggi
• Visita tempio nascosto dall’esterno
• Impara a fare le chips di emping
• Visita laboratorio di tofu
• Assaggia tofu fresco e latte di soia
• Visita apiario di api senza pungiglione
• Assaggia miele puro
• Ritorno al punto di partenza

Domande frequenti

Quanto dura il tour in bici a Yogyakarta?

Il tour include varie tappe intorno a Prambanan e villaggi vicini; dura mezza giornata con bici e attività.

È incluso il pick-up in hotel per questo tour in bici?

Non è previsto pick-up in hotel; si parte vicino al complesso del tempio di Prambanan, a nord di Yogyakarta.

Serve essere ciclisti esperti?

No, il percorso è per lo più pianeggiante e adatto a chiunque abbia una buona forma fisica moderata.

Quali cibi si assaggiano durante il tour?

Proverai chips di emping appena fatte, tofu fresco o latte di soia se disponibile, oltre a miele puro da api senza pungiglione.

I bambini possono partecipare a questo tour in bici?

Sono disponibili seggiolini speciali per bambini piccoli; verifica le raccomandazioni di fitness prima di prenotare per i più piccoli.

L’ingresso al tempio nascosto è incluso?

Si può visitare il tempio solo dall’esterno o pagare un extra per entrare.

Cosa succede se piove durante il tour?

È inclusa una mantella antipioggia per continuare a pedalare anche sotto la pioggia.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include acqua in bottiglia per affrontare il sole (o la pioggia) di Yogyakarta, tutti i biglietti d’ingresso necessari, caffè o tè nelle case locali lungo il percorso, mantelle antipioggia in caso di maltempo, e la guida esperta che conosce ogni angolo di questi villaggi prima di riportarti al punto di partenza vicino al tempio di Prambanan.