Coorg: Tour a Mercara Gold Estate tra Caffè, Spezie e Museo

Riassunto

Tour a piedi di Mercara Gold Estate con museo e filter coffee fresco a Coorg

Cammina tra le verdi colline di Coorg a Mercara Gold Estate, guidato da locali che raccontano storie (e battute) su caffè e spezie coltivati qui. Annusa il cardamomo fresco, visita il curioso Museo Mondiale del Caffè, osserva la selezione manuale dei chicchi e riscaldati con un filter coffee mentre fuori piove.

Com’è l’esperienza?

Conosci quel profumo di terra bagnata dopo la pioggia? È la prima cosa che ho sentito entrando a Mercara Gold Estate, appena fuori Madikeri. La nostra guida—credo si chiamasse Ajay—ci ha chiamati sotto l’ombra di un albero di jackfruit, scherzando sul fatto che “l’ora di Coorg” scorra più lenta rispetto all’orologio della città. Il terreno era morbido per la pioggia della notte prima, e continuavo a sfiorare le viti di pepe che lasciavano sulle mani un profumo verde e pungente. Abbiamo iniziato a camminare tra le file di cespugli di caffè, Ajay spezzava una foglia o una spezia per farcele annusare o schiacciare tra le dita. Non mi aspettavo che il cardamomo avesse un profumo così dolce e quasi mentolato.

Gli uccelli cantavano ovunque—uno fischiava sopra di noi mentre Ajay raccontava che l’azienda coltiva caffè dagli anni ’60 ma ha iniziato a tostare i chicchi solo dal 1998. Aveva un modo di raccontare il processo che lo faceva sembrare antico e quasi magico (o forse era solo la caffeina che iniziava a fare effetto). Le scarpe si sono sporche di fango ma a nessuno importava; qualcuno mi ha passato un ombrello quando è ricominciato a piovere. Abbiamo visto i lavoratori selezionare a mano le ciliegie rosse mature—una signora mi ha sorriso quando ho detto goffamente “namaskara”. È scoppiata a ridere e ho riso anch’io.

Il Museo Mondiale del Caffè si trova proprio dentro l’azienda—una sorpresa piacevole. Non è enorme ma è pieno di vecchi macinini e storie su come il caffè è arrivato dall’Etiopia a Coorg. C’era una mappa che mostrava tutti i luoghi dove il caffè è stato coltivato; sono rimasto lì più a lungo del previsto a seguire le linee con il dito. Alla fine siamo finiti nel loro caffè, dove hanno servito un filter coffee forte fatto con i chicchi dell’azienda. Ancora ricordo quel primo sorso—la tazza calda tra le mani, la pioggia che tamburellava sul tetto, tutto profumava di chicchi tostati e terra bagnata. Difficile lasciarselo alle spalle.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour a Mercara Gold Coffee and Spice Estate

• Arrivo a Mercara Gold Estate
• Passeggiata guidata nella piantagione
• Scopri le coltivazioni di caffè e spezie
• Visita la zona di lavorazione e tostatura del caffè
• Esplora il Museo Mondiale del Caffè
• Gusta un caffè fresco nel caffè dell’azienda

Domande frequenti

Quanto dista Mercara Gold Estate da Madikeri?

Si trova a circa 8 chilometri da Madikeri.

Il tour è adatto a persone con difficoltà motorie?

No, il percorso è su terreni in pendenza e richiede una discreta forma fisica.

Cosa include il tour?

Il tour comprende una passeggiata guidata nell’azienda, l’ingresso al Museo Mondiale del Caffè e una tazza di filter coffee alla fine.

Vengono forniti ombrelli in caso di pioggia?

Sì, gli ombrelli sono disponibili durante i giorni di pioggia.

Il pranzo è incluso nel tour?

No, è inclusa solo una tazza di filter coffee alla fine.

Posso portare animali di servizio durante il tour?

Sì, gli animali di servizio sono ammessi nel tour dell’azienda.

Ci sono mezzi pubblici vicino a Mercara Gold Estate?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Quando ha aperto il Museo Mondiale del Caffè?

Il museo ha aperto il 19 settembre 2023.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende un tour guidato a piedi tra le piantagioni di caffè e spezie di Mercara Gold Estate vicino a Madikeri, con tante storie lungo il percorso, l’ingresso al nuovo Museo Mondiale del Caffè e una tazza di filter coffee fresco nel loro caffè. Ombrelli inclusi in caso di pioggia per continuare a esplorare senza pensieri.