Sapporo: Tour serale tra izakaya e specialità locali a Susukino

Riassunto

Le notti di Sapporo si accendono tra risate, pesce e bar nascosti

Vivi la notte di Sapporo con una guida locale che ti porta in tre izakaya di Susukino, assaggiando pesce fresco di Hokkaido e bevendo specialità regionali. Tra risate con i locali, scorci notturni del Parco Odori e una ciotola di ramen che scalda il cuore, sarà una serata che ricorderai ogni volta che sentirai “kanpai”.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo di iniziare la serata passando a fatica dietro una tenda che sembrava l’ingresso di una cantina privata — ma questo è Sapporo. La nostra guida, Yuki, ci ha solo sorriso e fatto cenno di entrare. L’aria era piena di profumo di pesce alla griglia e qualcosa di dolce che non riuscivo a riconoscere. Tutti avevano già quasi finito il primo drink. Ho provato a dire “kanpai” nel modo giusto (Li ha riso — a quanto pare il mio accento è impossibile), e abbiamo brindato con alcuni locali che sembravano clienti di lunga data.

Dopo quel primo giro siamo usciti a esplorare Susukino — più rumorosa di quanto pensassi, con neon ovunque, ma senza mai risultare caotica. Yuki ci ha indicato un piccolo locale di ramen che frequenta per i ritrovi notturni (ho preso nota). Il secondo izakaya era nascosto dietro un vicolo di distributori automatici; dentro tutto in legno e soffitti bassi, caldo nonostante il freddo fuori. Abbiamo condiviso piatti di granchio di Hokkaido e qualcosa di sottaceto che al primo morso mi ha fatto storcere il naso, ma poi non riuscivo più a smettere di mangiarlo. La parola chiave qui è “tour bar hopping Sapporo” — ma in realtà sembrava più una serata con un cugino del posto che una visita guidata.

Abbiamo attraversato il Parco Odori sulla strada per l’ultima tappa — solo un lampo di alberi illuminati nel buio, gente seduta sulle panchine nonostante il freddo. All’ultimo bar Yuki ci ha ordinato del whiskey di Hokkaido (ancora non so se mi è piaciuto o no). Qualcuno ha raccontato storie sui festival della neve e alla fine ridevamo tutti a crepapelle. A quel punto non guardavo più l’orologio né contavo i locali visitati. Dopo, abbiamo finito la serata con un ramen da Ganso Sapporo Ramen Street — brodo sapido, vapore sui miei occhiali. Ancora penso a quei neon riflessi nelle pozzanghere mentre tornavamo indietro.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour bar hopping e visite a Sapporo

• Visita a 3 bar consigliati dai locali
• Passaggio dal Parco Odori nel centro di Sapporo
• Passaggio da Ganso Sapporo Ramen Street

Domande frequenti

Quanti bar si visitano in questo tour di bar hopping a Sapporo?

Il tour prevede soste in tre diversi izakaya consigliati dalle guide locali.

È inclusa la cena o solo degli snack?

Il tour include 3-4 piatti e 3 drink distribuiti tra i tre izakaya.

Si passano luoghi famosi durante il tour?

Sì, si attraversano il Parco Odori e Ganso Sapporo Ramen Street durante la serata.

Ci sono opzioni vegetariane disponibili?

Le opzioni vegetariane sono limitate perché la maggior parte dei ristoranti giapponesi non è completamente attrezzata per vegetariani.

Questo tour è adatto ai viaggiatori solitari?

Sì, chiunque abbia più di 20 anni può partecipare; il gruppo è piccolo e i viaggiatori singoli si integrano facilmente.

È previsto il pick-up in hotel?

No, non è previsto il pick-up; l’incontro è in un punto stabilito a Sapporo.

Quali bevande si servono durante il bar hopping?

Si assaggiano specialità locali come birra di Hokkaido e whiskey; sono inclusi tre drink.

Chi ha restrizioni alimentari può partecipare?

Le cucine non sono gestite da MagicalTrip, quindi non si garantiscono sostituzioni o richieste per allergie.

Cosa è incluso

La serata include il giro in tre izakaya locali a Susukino con una guida esperta, 3-4 piatti regionali e 3 drink, foto della serata, tante storie e si conclude con un parfait o il classico ramen giapponese su Ganso Sapporo Ramen Street.