Kyoto: Cerimonia del Tè con Degustazione di Matcha alla Camellia Teahouse

Riassunto

Immergiti nel rituale del tè di Kyoto con matcha pratico e racconti

Entra in una tranquilla teahouse di Kyoto per una vera cerimonia del tè giapponese guidata da esperti locali. Degusta matcha fresco con dolci vegani fatti a mano, prova a montare il tuo tè e fai tutte le domande su Kyoto e la cultura del tè. Un’esperienza calda, personale e indimenticabile, da portare con te in piccoli gesti.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il silenzio — non un silenzio totale, ma quel mormorio rispettoso che si percepisce nelle vecchie stanze di legno. La Camellia Flower Teahouse si trova appena fuori da una stretta via di Kyoto, e varcare la soglia è stato come entrare in un altro ritmo. La nostra ospite, Yuki, ci ha accolto con un inchino gentile e un sorriso che mi ha subito messo a mio agio (ero un po’ preoccupato di sbagliare le buone maniere). Ha iniziato mostrandoci delle bellissime ciotole da tè — tutte diverse, alcune lisce e fresche, altre ruvide sul bordo. Continuavo a far scorrere il dito sulla mia mentre spiegava che ogni dettaglio nella stanza aveva un significato, perfino il modo in cui il rotolo era appeso al muro.

Onestamente non mi aspettavo di ridere così tanto durante una cerimonia del tè giapponese. Ma Yuki incoraggiava le domande — e quando ho provato a pronunciare “wagashi” (i dolci stagionali), ha sorriso dicendo che avevo aggiunto una sillaba di troppo. Il matcha era di un verde brillante e dal sapore erbaceo; montarlo da solo è stato più difficile di quanto pensassi (il braccio si stancava prima del previsto). Il dolce vegano che l’accompagnava aveva un gusto delicato e floreale — per niente zuccherato, quasi qualcosa da gustare con calma. La luce filtrava attraverso le schermature di carta mentre chiacchieravamo dei quartieri antichi di Kyoto e delle regole segrete delle scuole del tè. Nessuno ti obbliga a sederti per terra se non vuoi — ci sono sedie per chi preferisce stare comodo.

Preparare la mia ciotola di matcha è stato sorprendentemente intimo. Il fruscio del frustino di bambù sulla ceramica era morbido, e per un attimo tutto il resto è sparito tranne quel movimento. È strano come qualcosa di così semplice possa diventare quasi una meditazione. Abbiamo scattato qualche foto (in silenzio — niente flash), ma soprattutto volevo ricordare quella sensazione di pace, in uno spazio tranquillo con persone che alla fine sembravano quasi familiari. Se sei curioso di Kyoto o vuoi solo rallentare per un’ora, questa esperienza resta dentro a lungo dopo che te ne sei andato.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Partecipa a una cerimonia del tè autentica a Kyoto

• Arrivo alla Camellia Flower Teahouse
• Introduzione al matcha e alla cultura del tè
• Spiegazione dei passaggi e degli utensili della cerimonia
• Degustazione di dolce vegano stagionale con il tè
• Domande e chiacchiere con l’ospite
• Preparazione della tua ciotola di matcha schiumoso
• Scatti fotografici rispettosi durante l’esperienza

Domande frequenti

Posso partecipare alla cerimonia del tè a Kyoto se non riesco a sedermi per terra?

Sì, durante la cerimonia sono disponibili sedie e tavoli per chi preferisce stare seduto comodamente.

I bambini possono partecipare alla Camellia Flower Teahouse?

I bambini sotto i 6 anni non possono prendere parte alle cerimonie del tè, sia condivise che private.

L’esperienza della cerimonia del tè a Kyoto è adatta a vegani o persone con allergie?

Sì, tutti i dolci serviti sono vegani, senza noci e senza glutine.

Devo indossare il kimono per partecipare alla cerimonia del tè?

No, indossare il kimono è opzionale; puoi vestirti come ti senti più a tuo agio.

Posso fare foto durante la cerimonia del tè a Kyoto?

Puoi scattare foto durante tutta l’esperienza, basta spegnere il flash e rispettare gli altri ospiti.

Si parla inglese durante l’esperienza alla Camellia Teahouse?

Sì, tutti gli istruttori parlano inglese fluentemente e sono felici di rispondere alle tue domande.

Quanto è interattiva questa cerimonia del tè a Kyoto?

Potrai preparare la tua ciotola di matcha e chiacchierare liberamente con l’ospite per tutta la durata.

Cosa è incluso

La tua sessione include tutti gli strumenti necessari per preparare il matcha — ciotole, cucchiai, frustini — oltre a dolci vegani stagionali da gustare con il tè appena fatto. Se sederti sul tatami non è comodo, sono disponibili sedie e tavoli.