Berlin Friedrichshain: Tour a piedi tra cibo e storia con assaggi unici

Riassunto

I sapori e le storie di Berlino si intrecciano in questo vivace tour gastronomico

Assapora la storia stratificata di Friedrichshain: currywurst agli angoli più frequentati, tacos vietnamiti sotto luci al neon, mezze siriani condivisi con i locali, e cammina tra racconti di divisione e unità all’East Side Gallery. Risate con la guida, sapori sorprendenti e forse una nuova birra preferita ti aspettano.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo di iniziare un tour gastronomico a Berlino quasi scottandomi la lingua con la salsa del currywurst, e invece eccomi lì, a Friedrichshain, cercando di fare il disinvolto mentre dal vassoio di carta saliva il vapore. La nostra guida, Steffi, sorrideva e mi passava un tovagliolo. Ci aveva appena raccontato come il currywurst sia diventato un’istituzione qui dopo la Seconda Guerra Mondiale (qualcosa a che fare con i soldati britannici e il ketchup?), e all’improvviso quel sapore era storia: piccante, dolce, un po’ disordinato. La strada era animata ma senza fretta; si sentivano frammenti di turco e tedesco mescolati al tintinnio di una catena di bicicletta.

Ci siamo spostati da un posto all’altro: shawarma döner in un piccolo chiosco dove il proprietario ha annuito quando ho detto “danke”, poi TyTy Tacos in un locale vietnamita illuminato al neon che profumava di coriandolo e cipolle fritte. Onestamente non sapevo che i tacos vietnamiti fossero una cosa a Berlino, ma a quanto pare lo sono. Steffi ci ha spiegato come il quartiere sia cambiato dopo la caduta del Muro, con persone da ogni parte che hanno portato i loro sapori. A un certo punto ha indicato una vecchia casa occupata piena di graffiti—l’ha chiamata “storia vivente.” Qualcuno dentro suonava la chitarra a tutto volume per essere le 14.

Le pause per la birra sono state fondamentali (fidati), soprattutto dopo il terzo giro di assaggi. Prima una Berliner Kindl—leggera e fresca—poi qualcosa di più artigianale in quello che un tempo era un deposito ferroviario imperiale e ora è… beh, un po’ di tutto: studi d’arte, skate park, parete da bouldering. C’era un leggero odore di luppolo mescolato a vernice spray mentre ci sedevamo fuori un attimo. Non so se sia il classico profumo di Berlino o solo di questo isolato.

Quando siamo arrivati all’East Side Gallery—il tratto del Muro coperto da murales selvaggi—ero sazio ma anche carico per tutte le storie che Steffi aveva raccontato in tre ore. Ci ha dato delle tazze piccole per il Glühwein (era stagione di mercatini di Natale) e tutti si sono stretti mentre parlava delle tradizioni che qui stanno tornando. Ancora penso a quella vista: vernice che si stacca dal cemento, qualcuno che ride in arabo dietro di me, le mani appiccicose di zucchero alla cannella.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri il cibo e la storia di Friedrichshain

• Visita al Mercatino di Natale storico
• Bevi una birra Berliner Kindl
• Assaggia lo Shawarma Döner Kebab
• Prova i tacos vietnamiti TyTy
• Esplora uno spazio culturale alternativo
• Gusta il famoso currywurst di Berlino
• Assaggia uno Schnitzel Burger e una Berliner Pilsner
• Ammira i murales dell’East Side Gallery
• Prova il tradizionale piatto di Mezze siriano
• Passa davanti alla casa occupata di Berlino

Domande frequenti

Quanto dura il tour a piedi tra cibo e storia a Berlino?

Il tour dura circa tre ore, con diverse soste per assaggiare cibo mentre si esplora Friedrichshain.

Quali cibi sono inclusi in questo tour gastronomico a Berlino?

Assaggerai currywurst, shawarma döner kebab, tacos vietnamiti TyTy, burger di schnitzel, mezze siriano e birre come Berliner Kindl e artigianali locali.

Ci sono opzioni vegetariane o vegane?

Sì, basta inviare una mail in anticipo per segnalare le esigenze alimentari e adattare gli assaggi per vegetariani o vegani.

Il tour include biglietti o ingressi?

Non sono previsti costi d’ingresso; tutti gli assaggi e le bevande sono compresi nel percorso a piedi.

Dove si svolge il tour gastronomico a piedi a Berlino?

Il tour si svolge a Friedrichshain, nella parte est di Berlino, con tappe vicino a Haus Schwarzenberg e East Side Gallery.

È previsto il pick-up in hotel?

No, non è incluso il pick-up in hotel; l’incontro con la guida locale in inglese avviene al punto di partenza a Friedrichshain.

Le bevande sono incluse in questo tour tra cibo e storia?

Sì, le birre abbinate sono incluse insieme agli assaggi durante le varie tappe della giornata.

Chi ha allergie può partecipare a questo tour gastronomico a Berlino?

Il tour non è adatto a chi ha allergie gravi o potenzialmente letali a causa del rischio di contaminazione incrociata.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende una guida locale in inglese che ti accompagna per le vie di Friedrichshain con tutti gli assaggi inclusi: currywurst, shawarma döner kebab, mezze siriano, tacos vietnamiti TyTy, burger di schnitzel, più birra Berliner Kindl e artigianali locali—tutto raccontato con storie prima di concludere all’East Side Gallery.