Inizia la tua serata a Tbilisi sorseggiando vino georgiano illimitato, ridendo con giochi di bevute e taglieri di formaggi. Con una guida locale che ti porta nei bar della Città Vecchia, assaggerai shot di chacha, farai nuove amicizie e magari canterai sotto le luci della città. Non è solo bere: è sentirsi parte di Tbilisi per una notte.
«Non puoi mica bere così in fretta», mi ha sorriso Irine mentre mi riempiva il bicchiere per la terza volta. Eravamo appena entrati in questo accogliente wine bar vicino all’ostello Fabrika, tutti un po’ timidi all’inizio, ma l’odore del pane appena sfornato e quel Saperavi aspro e terroso rendevano tutto più semplice. La nostra guida Irine—ha questa capacità di ricordarsi il nome di tutti—continuava a portare formaggi mentre uno spagnolo cercava (e falliva) a pronunciare “khachapuri”. Giuro che le risate rimbalzavano sulle mura di pietra più forte di qualsiasi musica.
Dopo il primo giro di giochi di bevute (ho perso in modo epico), siamo usciti in Piazza Orbeliani. L’aria era più fresca di quanto pensassi per giugno—qualcuno ha indicato il Palazzo Presidenziale tutto illuminato dall’altra parte della strada. Si sentiva in lontananza la musica di un matrimonio mescolarsi con i clacson delle auto. Irine ci ha guidati per le stradine tortuose verso la Città Vecchia di Tbilisi, passando per Piazza della Libertà dove svetta la statua di San Giorgio e si intravede la torre della TV che lampeggia sulla collina. Ci siamo fermati a fare shot di benvenuto in ogni bar—credo che uno fosse chacha?—e ogni locale sembrava custodire una storia segreta. A un certo punto, un abitante del posto si è unito al nostro tavolo e ci ha insegnato un brindisi; Li ha riso quando ho provato a dirlo in georgiano—probabilmente l’ho storpiato.
Non mi aspettavo di finire a cantare con degli sconosciuti sotto le luci fatate fuori da un minuscolo bar nascosto dietro ai bagni di zolfo. Onestamente, penso ancora a quella vista: il vapore che sale dalle cupole dei bagni, le voci che rimbalzano sui mattoni antichi, le mani appiccicose dal vino versato. Non si trattava solo di “vedere” la vita notturna di Tbilisi, ma di tuffarcisi dentro davvero—con Irine che si assicurava sempre che nessuno rimanesse indietro o si perdesse nelle chiacchiere. Quindi sì, se cerchi un vero pub crawl a Tbilisi con gente del posto (e più vino di quanto tu possa immaginare), questo è quello giusto.
Il tour include cinque bar in totale: un wine bar e quattro bar locali nella Città Vecchia di Tbilisi.
Sì, il vino georgiano illimitato viene servito al primo wine bar insieme ai taglieri di formaggi.
Il punto d’incontro è nella hall dell’ostello Fabrika a Tbilisi.
Sì, riceverai uno shot di benvenuto in ciascuno dei quattro bar locali dopo il wine bar iniziale.
L’età minima per partecipare a questo pub crawl è 18 anni.
No, non è richiesta una particolare forma fisica; è adatto a tutti i livelli di fitness.
Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino all’ostello Fabrika, dove parte il tour.
La tua serata include vino georgiano illimitato e taglieri di formaggi alla prima tappa, shot di benvenuto in ogni bar successivo, più la guida di un locale amichevole che mantiene viva l’atmosfera durante la passeggiata nella vita notturna della Città Vecchia di Tbilisi.
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