Camminerai tra le strade più antiche di Tbilisi, salirai alla Fortezza di Narikala per panorami mozzafiato, visiterai antiche chiese e concluderai con una vera degustazione di vini georgiani, guidato da un esperto del posto.
Appena messo piede nel centro storico di Tbilisi, ho subito percepito quel mix di profumo di pane fresco proveniente da una vicina panetteria e l’odore pungente dello zolfo che si diffonde dal quartiere dei bagni. La nostra guida, Lasha, ci ha chiamati vicino alla chiesa di Metekhi—conosceva ogni scorciatoia tra queste vie tortuose. La chiesa si affaccia sul fiume, con muri di pietra che raccontano secoli di storie. Lasha ci ha spiegato che fu il re Vakhtang Gorgasali a far costruire il primo edificio qui, e si può ancora vedere la sua statua che veglia sulla città. È facile perdere la cognizione del tempo davanti a quel panorama sull’acqua.
La funivia che porta alla Fortezza di Narikala è veloce, ma ti fa capire quanto questa città sia davvero collinare. In cima, una brezza porta il suono delle campane delle chiese sottostanti e a volte le risate dei bambini che giocano nel Giardino Botanico. La fortezza ha visto tempi migliori—manca qualche pezzo qua e là—ma è proprio questo che la rende affascinante. I locali la chiamano “Fortezza Madre” e capisci il perché quando la vedi proteggere tutta la città dall’alto.
Ci siamo poi incamminati lungo stretti vicoli fiancheggiati da balconi colorati, passando dalla Cattedrale di Sioni dove ancora oggi si accendono candele per Santa Nina. Il Ponte della Pace sembra quasi fuori posto—vetro e acciaio che brillano al sole—ma in qualche modo si integra perfettamente. All’Anchiskhati Basilica, la guida ci ha raccontato di come abbia resistito a invasioni e guerre; basta sfiorare la pietra fresca all’interno per sentire l’età antica di questo luogo.
Una sorpresa inaspettata: siamo passati davanti al Teatro dei Burattini di Rezo Gabriadze proprio mentre iniziava uno spettacolo meccanico—anche i locali si sono fermati a guardare. Nel tardo pomeriggio siamo finiti in una piccola cantina nascosta dietro una porta di legno in via Erekle II. Il proprietario ci ha versato saperavi direttamente da un qvevri di terracotta; un vino corposo e terroso, niente a che vedere con quelli del supermercato. Se vuoi scoprire i mille volti di Tbilisi—tra leggende antiche e vita quotidiana—questa passeggiata fa per te.
Ci sono tratti ripidi (soprattutto vicino a Narikala), ma facciamo pause e andiamo con calma. Scarpe comode sono d’obbligo!
Se riesci a camminare qualche ora con qualche salita, va bene. Non consigliato se hai problemi di mobilità.
Sì! C’è una vera degustazione in una cantina accogliente—di solito saperavi o rkatsiteli direttamente dai produttori locali.
I tour si svolgono con qualsiasi tempo—porta un ombrello o un impermeabile. Alcune tappe sono al coperto o riparate.
Avrai una guida locale esperta che ti racconterà storie uniche, tutti i biglietti inclusi (compresa la funivia) e una degustazione autentica di vini georgiani alla fine.
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