Parti da Tbilisi con un 4x4 verso il semi-deserto georgiano, cammina tra le Montagne Arcobaleno e osserva gli uccelli al Lago Mravaltskaro. Visita antichi monasteri rupestri con una guida locale e gusta un pranzo tipico a Udabno, per poi rilassarti al lago salato di Kapatadze. Un’esperienza autentica, selvaggia e indimenticabile.
Abbiamo incontrato la nostra guida, Giorgi, vicino al taxi stand di Piazza Europa—è stato lui a salutarci per primo, poi ha indicato il vecchio Land Cruiser come se fosse un vecchio amico. Mentre aspettavamo il resto del gruppo, un piccolo gatto arancione si infilava tra le nostre gambe. Mi è piaciuto subito il fatto che nessuno avesse fretta. Giorgi ha scherzato dicendo che per vedere la vera Georgia bisogna lasciare i caffè di Tbilisi e “farsi sporcare le scarpe dalla polvere”. E con la polvere non scherzava affatto.
Uscire da Tbilisi è stato come togliersi un velo: il rumore della città si è affievolito passando per le torri sovietiche di Rustavi, fino a lasciare spazio solo a colline aride e silenzio, rotto solo dal rumore dei pneumatici sulla ghiaia. Quando siamo arrivati alle Montagne Arcobaleno, all’inizio sembrava quasi irreale. I colori sono delicati, non sgargianti come in un cartone animato—più che altro striature sbiadite nella roccia antica. Ci siamo fermati vicino al Lago Mravaltskaro e ricordo un silenzio strano, interrotto solo da un airone che spiccava il volo tra le canne. L’aria aveva un profumo quasi minerale, pungente, quasi salato? Ancora oggi quel panorama mi torna in mente quando sono bloccato nel traffico a casa.
Il pranzo a Udabno è stato... davvero buono, dopo tutto quel sobbalzare. Il ristorante dall’esterno sembrava modesto, ma dentro profumava di pane fresco e aneto. Giorgi ha ordinato per noi il Kubdari (“una torta di carne—o ti piace o no,” ha detto ridendo) e si è fatto una risata quando ho provato a pronunciarlo in georgiano (l’ho sicuramente storpiato). Qualcuno ha preso un piatto vegetariano con fagioli e noci; abbiamo condiviso bocconi come se ci conoscessimo da sempre, non solo da una mattina.
Più tardi abbiamo passeggiato nel Monastero di Natlismtsemeli—il monaco ci ha appena salutato con un cenno, ma aveva uno sguardo gentile—poi siamo arrivati a David Gareja, con tutte quelle celle scavate nella roccia gialla. Sembrava un luogo antico ma stranamente vivo; dentro alcune cappelle si sentivano i propri passi rimbombare. Al ritorno ci siamo fermati al Lago Kapatadze, dove le macchie di sale brillavano bianche sulla terra rossa—qui nessuno ha parlato, ci siamo solo fermati a guardare il cielo e le colline finché Giorgi non ha fischiato per tornare alla macchina.
Il tour dura tutta la giornata, con partenza da Tbilisi e varie soste tra cui le Montagne Arcobaleno e il complesso monastico di David Gareja.
No, il pranzo non è incluso, ma si fa una sosta in un ristorante locale a Udabno dove puoi acquistare piatti tradizionali georgiani.
Si percorrono circa 4 km su terreni irregolari durante la giornata.
Il pick-up e drop-off in hotel sono disponibili solo per tour privati; per i gruppi il punto d’incontro è Piazza Europa a Tbilisi.
Le donne devono coprire la testa e indossare gonne; gli uomini pantaloni, per rispettare le regole delle chiese ortodosse lungo il percorso.
No, è richiesta una buona forma fisica perché il terreno può essere ripido o fangoso.
Sì, i ristoranti di Udabno offrono piatti vegetariani oltre alle specialità di carne come il Kubdari.
Il percorso si svolge interamente in Georgia ed è considerato sicuro; le guide danno massima priorità alla sicurezza dei partecipanti.
Il tour include pick-up di gruppo o privato (a seconda della prenotazione), acqua in bottiglia durante tutto il percorso, guida esperta in inglese o russo, e trasporto con un robusto 4x4 attraverso i paesaggi selvaggi del Kakheti—il pranzo è a carico tuo a Udabno, prima del rientro a Tbilisi in serata.
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