Parti da Tbilisi verso il nord selvaggio della Georgia—visita antiche fortezze, assaggia i veri khinkali, fai trekking fino alla Chiesa della Trinità di Gergeti sotto il Monte Kazbegi e goditi panorami mozzafiato tutto il giorno con una guida locale amichevole.
Tutto è iniziato quando la nostra guida e l’autista ci hanno raggiunti direttamente fuori dall’hotel a Tbilisi—niente attese, si parte subito. L’aria portava ancora un leggero sentore di zolfo dalle antiche terme mentre lasciavamo la città. Procedendo verso nord, abbiamo superato il bacino di Jinvali—l’acqua aveva un colore quasi irreale, un verde-blu intenso contro le colline grigie. Nino, la nostra guida, ci ha raccontato come la diga abbia cambiato la vita dei villaggi vicini; si vedevano già i pescatori lanciare le lenze sulla riva, anche così presto al mattino.
La tappa successiva è stata la Fortezza di Ananuri. Si trova sopra il fiume Aragvi e, a dirla tutta, sembra di fare un salto indietro di qualche secolo. Le mura di pietra sono ruvide al tatto e, se ascolti con attenzione, senti le campane delle chiese che risuonano nella valle. Nino ci ha narrato storie di signori feudali e antiche vie di commercio—questo posto era una tappa fondamentale lungo quella che oggi chiamiamo Georgian Military Highway. Abbiamo passeggiato tra gli archi e salito su una delle torri per ammirare il panorama sul bacino (vento forte lassù, tenetevi il cappello).
Il pranzo è arrivato proprio al momento giusto—un locale accogliente vicino a Gudauri dove ci hanno servito khinkali appena fatti, direttamente dalla pentola. Il tavolo si è riempito di piatti con badrijani (involtini di melanzane), pane fresco e la salsa tkemali dal sapore deciso. Alla fine abbiamo scambiato due chiacchiere con un paio di locali al tavolo accanto, che ci hanno consigliato di provare il miele di montagna se avessimo incontrato qualche bancarella lungo la strada.
Dopo pranzo, ci siamo fermati al Monumento dell’Amicizia—un grande mosaico rotondo che domina la Valle del Diavolo. I colori sono vivaci e il panorama si apre a strapiombo sul profondo canyon sottostante. Si sente davvero l’altitudine; anche in estate l’aria qui è fresca. Gudauri è poco distante—una località sciistica in inverno, ma viva anche a giugno, con parapendii che punteggiano il cielo e bambini che vendono bacche selvatiche lungo la strada.
Il tragitto verso la Chiesa della Trinità di Gergeti è uno spettacolo a parte—tornanti tra colline verdi fino a quando all’improvviso ti ritrovi a guardare in su verso il Monte Kazbegi. Abbiamo fatto una breve camminata dal punto in cui il nostro van si è fermato (portate una giacca—il tempo qui cambia in fretta). La chiesa si erge solitaria a 2170 metri; dentro regna il silenzio, rotto solo dal fumo delle candele e da preghiere sussurrate. Fuori, la vista si apre sul villaggio di Stepantsminda e sulle montagne infinite oltre.
Prima di tornare a Tbilisi, abbiamo fatto un’ultima sosta al Rooms Hotel Kazbegi per un caffè sulla terrazza—grandi vetrate incorniciavano il Monte Kazbek mentre le nuvole scivolavano lente sulla sua cima. La sera eravamo di nuovo in hotel, stanchi ma pieni di storie (e forse ancora con quel leggero profumo di aria di montagna).
Certo! I bambini sono benvenuti se accompagnati da un adulto. Possiamo fornire seggiolini per neonati, basta avvisarci in anticipo.
Per le chiese in Georgia: niente pantaloncini all’interno (per tutti) e le donne devono coprirsi la testa. Porta un foulard o te ne prestano uno all’ingresso.
Assolutamente sì—basta segnalare eventuali esigenze alimentari al momento della prenotazione e ci assicureremo che tu sia soddisfatto durante il pranzo.
Il tour dura circa 10-11 ore, comprese tutte le soste e il viaggio di ritorno a Tbilisi.
Veicolo privato con autista; pick-up e drop-off in hotel; acqua in bottiglia; guida professionale in inglese; assistenza online 24/7; pranzo tradizionale georgiano (con opzioni vegetariane); tutti i biglietti d’ingresso inclusi.
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